Cuisine

Cheese naans [la recette]

23 novembre 2012
cheese-nan

Quoi quoi quoi ?? tu n’as jamais goûté de naans ??? il faut vite remédier à cela !!! c’est un régal ! Ces bons pains indiens que l’on fourre de vache qui rit… j’adore !!! Bon, j’avoue que ce n’est pas la recette la plus light que je connaisse mais c’est bon de se faire plaisir 😉  J’ai un peu adapté la recette de Manue en ajoutant de la farine car ma pâte était trop liquide.

Et pour celles qui connaissent, les meilleurs que j’ai mangés sont à La rose des sables, à Montpellier 😉

cheese-nan

—> Préparation : environ 30 minutes + 30 minutes pour laisser gonfler la pâte. 1h50 avec le programme complet de la map.

—> Points ww : 44 propoints pour les naans nature (donc 9 points par naan) et 55 avec le fromage (donc 10 par naan au fromage)

—> La Chouquette (elle avait 19 mois) a aimé.

Ingrédients pour 5 naans

  • 45 g de beurre mou allégé 41 %
  • 13 cl de lait écrémé
  • 1 cs d’huile de tournesol
  • 4 cs de yaourt nature
  • 1 cc de sel
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 portions de vache qui rit

La recette des chesse-naans

1) Mets les aliments (sauf le fromage) dans l’ordre dans la machine à pain (ou dans le kitchen aid ou autre appareil). Régle la map sur programme map. Quand ta pâte est bien lisse, tu peux l’arrêter, laisse-la gonfler.

2) Dégaze la pâte (c’est à dire, tape dessus lol) et sépare-la en 5 boules. Aplatis les boules au rouleau, de manière à obtenir un ovale. Place 2 portions de fromage sur une moitié et replie l’autre par-dessus (comme un chausson). Aplatiss légèrement en passant un petit coup de rouleau (attention à ne pas faire déborder le fromage).

3) Cuis à la poêle sans matière grasse 3-4 minutes sur chaque face et… régale-toi !

Des variantes de naans ? essaye les naans au poulet au curry ou les naans tomate mozza.

Sur ce… j’ai faim !

Et toi, tu aimes les naans ?

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Commentaires

Commentaires

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19 Comments

  • Reply Anonymous 29 juin 2010 at 17 h 08 min

    >on teste ce soir avec du beurre bridelight a 15% je te dirai demain

  • Reply Val | netenviesdebebes 23 novembre 2012 at 11 h 17 min

    Miam ça me donne faim !
    j’en ai déjà mangé mais je ne savais pas que ça s’appelait comme ça, merci pour la recette faudra que je teste ça !
    Val | netenviesdebebes Dernier article de..Idée de jeux jouets noël 2012 : LEGO Friends, des LEGO pour les filles !My Profile

  • Reply AppelezMoiDoris 23 novembre 2012 at 11 h 19 min

    J’adooore les naans !!
    J’ai une copine qui serait prête à tout pour en manger des bons et comme par hasard on est de Montpellier donc bon…je crois que je vais l’amener faire un tour à la rose des sables !!
    Merci du tuyau !
    Je garde aussi ta recette, histoire d’essayer un jour !! Merci !

  • Reply mamananonyme 23 novembre 2012 at 11 h 31 min

    heu… miam

    Prochaine fois que je t’héberge, je te fais mieux visiter ma cuisine !!
    mamananonyme Dernier article de..Les blogueurs ont testé pour toi les jouets de Noël …My Profile

  • Reply Sakina 23 novembre 2012 at 11 h 44 min

    Oh la la les naans jadoooooore ça, surtout les cheese naans!! Alors cette recette tombe franchement pique. Bon je suis surprise de la quantité de propoints, ça fait mal ça quand même lol, mais après tout il faut se faire plaisir de temps en temps. A tester d’urgence en tout cas!

  • Reply MiSs CoCoOn 23 novembre 2012 at 11 h 56 min

    faut vraiment je les essai ces naans, depuis le temps faut vraiment je tente ca un week end ^^ merci pour la recette

  • Reply Cambroussienne 25 novembre 2012 at 23 h 21 min

    Je craque pour les naans au fromage mais je ne suis pas fan de la vache qui rit. Je tenterai avec des carrés frais. Merci pur cette recette.

  • Reply Ninie Pouce 27 novembre 2012 at 11 h 51 min

    Trop injuste, il faut une machine à pain pour les faire 🙁

  • Reply minigate 28 novembre 2012 at 11 h 01 min

    rolala désolé moi être novice, moi pas comprendre certains mots de ta recette : map, propoints et naans !!!!! je découvre complétement mais en tout cas ça me donne bien envie de goûter cette recette !!!

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