Cheese naans [la recette]

Quoi quoi quoi ?? tu n’as jamais goûté de naans ??? il faut vite remédier à cela !!! c’est un régal ! Ces bons pains indiens que l’on fourre de vache qui rit… j’adore !!! Bon, j’avoue que ce n’est pas la recette la plus light que je connaisse mais c’est bon de se faire plaisir 😉  J’ai un peu adapté la recette de Manue en ajoutant de la farine car ma pâte était trop liquide.

Et pour celles qui connaissent, les meilleurs que j’ai mangés sont à La rose des sables, à Montpellier 😉

—> Points ww : 44 propoints pour les naans nature (donc 9 points par naan) et 55 avec le fromage (donc 10 par naan au fromage)

—> La Chouquette (elle avait 19 mois) a aimé.

Ingrédients pour 5 naans

• 45 g de beurre mou allégé 41 %
• 13 cl de lait écrémé
• 1 cs d’huile de tournesol
• 4 cs de yaourt nature
• 1 cc de sel
• 350 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 portions de vache qui rit

La recette des chesse-naans

1) Mets les aliments (sauf le fromage) dans l’ordre dans la machine à pain (ou dans le kitchen aid ou autre appareil). Régle la map sur programme map. Quand ta pâte est bien lisse, tu peux l’arrêter, laisse-la gonfler.

2) Dégaze la pâte (c’est à dire, tape dessus lol) et sépare-la en 5 boules. Aplatis les boules au rouleau, de manière à obtenir un ovale. Place 2 portions de fromage sur une moitié et replie l’autre par-dessus (comme un chausson). Aplatiss légèrement en passant un petit coup de rouleau (attention à ne pas faire déborder le fromage).

3) Cuis à la poêle sans matière grasse 3-4 minutes sur chaque face et… régale-toi !

Des variantes de naans ? essaye les naans au poulet au curry ou les naans tomate mozza.

Sur ce… j’ai faim !

Et toi, tu aimes les naans ?

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