Mes 5 astuces simples pour manger mieux au quotidien

Parmi les résolutions de la nouvelle année, on retrouve souvent “Manger mieux”. Chaque année, je dis que je ne prends pas de résolutions officielles et pourtant, dans ma tête, j’essaie de m’y mettre et c’est vrai que faire attention à notre alimentation en fait partie. Avec les fêtes, on cumule les excès et j’ai l’impression que mon corps (ma tête ou mon estomac, je ne sais pas), s’habitue très vite aux excès et à la nourriture riche.

Faut-il faire un régime ? Pas nécessairement. Enfin dans mon cas, si, j’en aurais besoin, c’est certain. Mais il faut surtout trouver un équilibre alimentaire et garder une bonne dose de motivation. Je me suis rendue compte d’une chose : souvent je mange mal non pas par gourmandise mais par flemme. La flemme de faire les courses, de préparer un repas, … Et ça m’énerve parce que je sais très bien quelle est la solution qui me convient… il faut que je m’organise et que fasse des menus sur la semaine ! Je le sais pertinemment mais j’ai du mal à m’y tenir.

En préparant mes menus sur la semaine, je m’oblige à intégrer plus de légumes dans mon alimentation et à équilibrer les repas sur la semaine. Je sais que si un jour, ce qui est prévu ne me plait que moyennement, le suivant sera plus sympa. Ainsi ça me permet de tenir des objectifs à long terme.

Pourtant j’aime bien cuisiner (à la base, j’avais quand même un blog food…). D’autant que depuis que nous avons déménagé, la cuisine est ouverte sur le salon, c’est beaucoup plus convivial. Même si je passe 1 heure à cuisiner, je ne suis pas seule dans mon coin, ce que je déteste. Nous pouvons continuer à discuter en famille. Et en plus Miss L aime bien m’aider. Donc tu vois, je n’ai pas beaucoup d’excuses…

Je crois que c’est surtout un manque de temps et d’organisation.

D’autant plus que qui dit organisation dit économies. Déjà, on achète uniquement ce qui est sur la liste, ce qui évite d’acheter 15 fois les mêmes trucs qui resteront sur les étagères ou au contraire d’oublier LE truc qu’il nous faut. Oui j’ai déjà attaqué un poulet au curry sans curry ou une bolognaise sans sauce tomate… C’est fatiguant ! Ca évite aussi d’acheter des aliments “au cas où j’aurais envie de manger ça mais en vrai j’ai jamais envie” (tu connais ça toi aussi ??? pitié dis-moi que oui !). Ça évite aussi le gaspillage.

En consommant moins, on peut consommer mieux et se faire plaisir sur la nourriture en achetant de bons ingrédients.

5 astuces pour manger mieux

Pour m’inspirer, je vais souvent sur Pinterest qui est une mine d’or pour trouver des idées de repas sympas ! Idem pour La Fabrique à menus.

D’ailleurs, je te remets mon printable pour les menus de la semaine, je sais qu’il est apprécié. Quand j’aurais un moment, j’en ferai d’autres.

Une fois que la machine est lancée, on peut s’inspirer des semaines précédentes. Finalement le plus difficile, c’est de s’y mettre.

Manifeste du Manger Mieux

La marque Fleury Michon s’est demandé si à grande échelle, il était toujours possible de bien nourrir les Hommes ?

Dans cette optique, Fleury Michon a lancé le Manifeste du Manger Mieux.

Le Manifeste du Manger Mieux est un recueil de témoignages et d’idées inspirantes autour du thème de l’alimentation de demain. Son objectif ? Trouver de nouveaux modèles de production, transformation, distribution et
consommation alimentaire pour notre futur et les partager au plus grand nombre.

Plus de 20 acteurs du Manger Mieux ont participé aux cotés de Fleury Michon à son élaboration (notamment Périco Légasse – Journaliste – Critique Gastronomique, Maxime de Rostolan – Fermes d’Avenir, Joël Robuchon – Chef cuisinier étoilé, Arnaud Burgot – Ulule, Christophe Duhamel – Marmiton, …)et il a été envoyé à tous les candidats à l’élection présidentielle de 2017.

Un hashtag a été mis en place sur Twitter #IdéePourMangerMieux et les meilleurs tweets ont été intégrés au manifeste.

Le livre est disponible sur Amazon

Et toi ? Tu fais des efforts pour manger mieux ? ou tu t’en fiches ?

Collaboration Fleury Michon