Ah la la !! j’ai voulu faire de jolies brioches parisiennes pour participer au concours de la briochette girly de So Chantilly mais j’ai tout loupé ! J’ai mis du beurre fondu au lieu du beurre mou et ma pâte était trop liquide pour pouvoir la travailler. J’ai quand même voulu faire cuire et ma foi, c’était quand même super bon !!
 
Bon, je vous préviens, c’est super bon mais… super explosion de wet wet ! alors on en mange une pas deux ! promis, hein ?? J’ai préféré utiliser du lait entier mais ça vaudrait peut-être le coup de tenter avec du lait demi-écrémé pour réduire un peu le nombre de points.
 
Les photos ne sont pas top ! désolée mais quand la chouquette a vu passé les brioches, elle m’a couru derrière en sortant des « mmmm, ammm, ammm, mamm », pas facile de faire les photos !
 
brioche-map
 
—> Préparation : 5 minutes  / Cuisson : 20 minutes au four
 
—> Points ww : 60 pp pour la totalité, 10 par brioche.
 
—> La Chouquette (19 mois) a aimé.
 
 

Ingrédients pour une brioche entière ou 6 individuelles :

  • 250 g de farine T 55
  • 1 cc sel
  • 40 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 40 ml de lait
  • 3 oeufs battus
  • 1 sachet de levure de boulanger

Mettez les ingrédients dans votre machine à pain en respectant l’ordre ci-dessus.

Si vous voulez une grosse brioche, réglez sur le programme sucré. La machine pétrira et cuira votre brioche.

Si vous voulez des brioches individuelles, réglez sur le programme pâte et une fois la pâte prête, laissez-la reposer une heure.

Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant 20 minutes.

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Commentaires

Commentaires

2 Comments on Brioches individuelles [Goûter d’enfants]

  1. snoops
    8 juin 2012 at 13 h 54 min (4 années ago)

    c de la farine spéciale brioche?
    mmmmm comme la chouquette lol

    Répondre
    • Milie
      11 juin 2012 at 10 h 26 min (4 années ago)

      non non 😉 une farine T55 (normale)

      Répondre

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