On la voit partout cette petite recette de légumes… je l’ai “piquée” à Hélène… c’est bon et super light !! J’ai juste rajouté un peu plus de basilic. J’ai fait une version à la courgette et une version à la carotte. La Chouquette en a redemandé, Chérichou aussi ! Mon régime leur plait lol C’est vraiment agréable de leur faire à manger… Nous les avons mangé avec des jeunes pousses d’épinards en salade.
Je recommencerai avec un autre fromage… à suivre. J’ai encore utilisé mon babycook
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—> Préparation : 10 minutes / cuisson : 25 minutes / repos pour la marinade : 1 heure minimum
—> Points ww : 1,5 propoints par moelleux (et oui !! ça c’est chouette !!)
—> La Chouquette (19 mois) a aimé.
Ingrédients pour 6 petits moelleux :
- 400 g de courgettes ou de carottes
- 15 feuilles de basilic
- 60 g de farine
- 1 œuf
- 3 portions de fromage allégé type Sylphide
- sel, poivre
Épluchez vos courgettes, coupez-les en tranches et faites-les cuire à la vapeur ou 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante (comptez 5 minutes de plus pour les carottes).
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C et rincez le basilic.
Une fois qu’elles cuites, égouttez vos courgettes et mixez-les avec le basilic. Ajoutez l’œuf, la farine, un peu de sel et de poivre et mixez.
Dans un bol, mélangez le fromage.
Versez votre préparation dans des moules à muffins
Enfournez pour 15 minutes et laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
4 Commentaires
Etaine
20 juin 2010 at 16 h 19 min>Ohhhh voilà exactement ce qu'il me faut pour commencer à faire un peu attention ! Ils ont l'air très bon !
desperate cooking
20 juin 2010 at 20 h 50 min>hhummm miam miam….cette recette jme la garde sous le coude il faut que je l'essaye absolument
🙂
laurenceM
6 novembre 2010 at 18 h 58 min>bonsoir c'est très beau en tout cas bonne soirée
tout le monde à l'air de craquer et bin moi aussi lol
MamanChat
9 juin 2012 at 11 h 27 minÇa a l’air bon, j’adore courgettes et carottes. Un petit repas simple à me faire le midi vu que l’homme de la maison n’aime pas ^^
Je pense tester, et si j’aime j’en ferais plusieurs que je congèlerais, je n’aurais qu’à en sortir quand j’en ai envie rapidos, et ne pas avoir à cuisiner le midi =)