Une petite recette de crème aux œufs et aux pommes que j’ai piquée sur le blog de Lolo. Le gros plus étant qu’elles sont super light ! Les quantités sont pour 4 pots mais j’ai réussi à en faire 6. Et comme tu le vois, j’ai fait de la récup’ des pots en verre La Laitière 😉 C’est un goûter léger ! La prochaine fois, je rajouterai juste 10 g de cassonade. Tu peux les manger tièdes ou froides et pourquoi pas en dessert…
—> Préparation : 5 minutes / cuisson : 1 h
—> Points ww : 2 propoints par personne (sympa, hein ?)
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 3 œufs
- 50 cl de lait écrémé
- 50 g de cassonade
- 1 cc de cannelle
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pomme
Recette des crèmes
1) Préchauffe ton four à 150°C.
2) Porte le lait à ébullition.
3) Épluche la pomme, coupe-la en petits morceaux et répartis-les dans le fond de tes pots.
4) Mélange les œufs et la cassonade, ajoute le sucre vanillé. Verse le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
5) Verse la préparation dans les ramequins et mets au four au bain marie pendant 1 h. Surveille la coloration de temps en temps, ça doit légèrement brunir (j’ai dit brûnir hein, pas brûler).
6) Laisse refroidir et déguste.
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