Une petite recette de crème aux œufs et aux pommes que j’ai piquée sur le blog de Lolo. Le gros plus étant qu’elles sont super light ! Les quantités sont pour 4 pots mais j’ai réussi à en faire 6. Et comme tu le vois, j’ai fait de la récup’ des pots en verre La Laitière 😉 C’est un goûter léger ! La prochaine fois, je rajouterai juste 10 g de cassonade. Tu peux les manger tièdes ou froides et pourquoi pas en dessert…
—> Préparation : 5 minutes / cuisson : 1 h
—> Points ww : 2 propoints par personne (sympa, hein ?)
cremes_pommes

Ingrédients pour 6 ramequins :

  • 3 œufs
  • 50 cl de lait écrémé
  • 50 g de cassonade
  • 1 cc de cannelle
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pomme

cremes_pommes-dessert

Recette des crèmes

1) Préchauffe ton four à 150°C.

2) Porte le lait à ébullition.

3) Épluche la pomme, coupe-la en petits morceaux et répartis-les dans le fond de tes pots.

4) Mélange les œufs et la cassonade, ajoute le sucre vanillé. Verse le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.

5) Verse la préparation dans les ramequins et mets au four au bain marie pendant 1 h. Surveille la coloration de temps en temps, ça doit légèrement brunir (j’ai dit brûnir hein, pas brûler).

6) Laisse refroidir et déguste.

Tu en mangerais plutôt en dessert ou au goûter ?

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