Crèmes légères aux pommes : une recette facile et fruitée pour le dessert ou le goûter

Une envie de douceur sans culpabilité ? Ces crèmes légères aux pommes sont la recette parfaite ! Ultra faciles à préparer, peu sucrées, elles régaleront toute la famille au goûter comme au dessert. C’est une recette maison rapide, simple, et fruitée, à base d’ingrédients du quotidien : pommes, lait, œufs. Et en plus, elles cuisent toutes seules au four. Prêtes à tester ?

Et bonne nouvelle : c’est aussi l’occasion de recycler des pots en verre type La Laitière.

La recette facile en un coup d’œil

Ingrédients (pour 6 ramequins)

• 3 œufs
• 50 cl de lait écrémé
• 50 g de cassonade
• 1 c. à café de cannelle
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pomme

Préparation

1. Préchauffez le four à 150 °C.
2. Portez le lait à ébullition.
3. Épluchez la pomme, coupez-la en petits dés, répartissez-les dans le fond des ramequins.
4. Fouettez les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé. Ajoutez doucement le lait chaud.
5. Versez la préparation dans les ramequins. Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure.
6. Laissez refroidir avant de déguster, tiède ou froid.

Astuces gourmandes et variantes

• Variez les fruits : poire, abricot ou banane fonctionnent très bien.
• Ajoutez du croquant : quelques amandes effilées grillées juste avant de servir.
• Pimentez légèrement : une pincée de gingembre ou de muscade.

Ustensiles conseillés

• Ramequins pour cuisson au bain-marie – Lot de 6 (lien affilié)

Cette recette fait partie de mes desserts légers préférés. Et si vous aimez les recettes simples et gourmandes, découvrez aussi mes idées de goûters maison faciles pour toute la famille.

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Et vous, plutôt dessert ou goûter ?

Et voilà, vos crèmes légères aux pommes sont prêtes ! Simples, fondantes, peu sucrées et pleines de goût : le genre de recette qu’on garde précieusement. Tièdes ou froides, elles feront l’unanimité à la maison.

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