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Cake à la grecque

Une recette inspirée d’un cake de Sophie Dudemaine.
Ca sent le soleil lol
J’ai hésité entre un cake entier et des individuels… du coup, j’ai fait les deux. J’ai donc fait un cake entier et 6 individuels.
A déguster tiède avec une salade ou à grignoter à l’apéro.
—> Préparation : 15 minutes / Cuisson :25 minutes / Prêt en 45 minutes.
—> Points ww : 49 pp pour la totalité.
—> La Chouquette a adoré !

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 3 œufs (6 pp)
  • 150 g de farine (13,5 pp)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl d’huile d’olive (1,5 pp)
  • 13 cl de lait demi-écrémé (1,5 pp)
  • 100 g de gruyère râpé (10 pp)
  • 2 cs de tomates séchées
  • 180 g de feta (12,5 pp)
  • 50 g d’olives noires dénoyautées (4 pp)
  • 1 cc d’herbes de Provence
  • 2 cs de basilic
  • Sel, poivre

Découpez vos tomates séchées en petits morceaux et réservez. Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier (ou dans le bol de votre robot), versez votre farine. Faites un petit puits au milieu et versez-y la levure et les œufs. Mélangez.

Incorporez l’huile petit à petit puis le lait chauffé 1 minute au micro-ondes.

Ajoutez le gruyère râpé. Salez légèrement et poivrez.

Ajoutez la feta coupée en dés, les olives dénoyautées, les tomates séchées et la menthe ciselée.

Versez dans vos moules. Laissez cuire 20-25 minutes dans les moules individuels, 25-30 dans le plat à cake.

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Commentaires

Commentaires

14 Commentaires

  • nath-zestes2vie
    25 mai 2010 at 9 h 50 min

    >Hummm, des p'tits cakes plein de soleil parfait pour être emportés pour un pique-nique ou à grignoter avant de passer au barbecue ! 😉
    Bises

    Reply
  • Orne
    25 mai 2010 at 10 h 19 min

    >Très mimi ces cakes, j'en prendrai bien un ou deux comme apéro. Bise.

    Reply
  • Clemence
    25 mai 2010 at 13 h 04 min

    >il a l'air bien moelleux !

    Reply
  • Payette6202
    25 mai 2010 at 13 h 16 min

    >Très sympa ce petit cake, un vrai délice!!

    Reply
  • Aldina
    25 mai 2010 at 15 h 05 min

    >Ils sont très beaux et surtout, ils ont l'air parfaitement cuits, ce qui n'est pas toujours évident avec les cakes salés…
    A ce propos, tu es sûre que le temps de cuisson est le même pour le grand modèle ?

    Reply
  • Milie
    25 mai 2010 at 15 h 16 min

    >merci !!
    @ Aldina : non le temps de cuisson est un tout petit peu plus long pour le grand modèle : 25-30 minutes (à la fin de la recette)

    Reply
  • lolo
    25 mai 2010 at 16 h 16 min

    >hummmm tu me donnes faim avec tes petits cakes!!! ils doivent être extra!!!! bisous!

    Reply
  • christele
    25 mai 2010 at 17 h 03 min

    >j' adore les cake salé tous le mélange me plait beaucoup bravo
    bonne soirèe

    Reply
  • alaro
    25 mai 2010 at 17 h 20 min

    >un cake aux saveurs du soleil, ça me plait bien ;-))

    Reply
  • Lili pimprenelle
    25 mai 2010 at 19 h 51 min

    >Miam miam ! Pourquoi, j'ai toujours faim après avoir fait un petit tour par ici ? Hein ???

    Reply
  • Ange et Délices
    26 mai 2010 at 13 h 36 min

    >J'adore les cakes salés, on peut y mettre ce que l'on veut et c'est super pour un appéro ou un pique nique.

    Reply
  • chouya
    31 mai 2010 at 10 h 44 min

    >Super ! c'est tout à fait mon genre ces petits cakes !

    *** bises

    Reply
  • fred-steph l'aminot
    27 octobre 2014 at 13 h 51 min

    a faire pour le week end prochain

    Reply
    • Milie
      27 octobre 2014 at 14 h 43 min

      Tu me diras si tu as aimé 😉

      Reply

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