Une recette inspirée d’un cake de Sophie Dudemaine.
Ca sent le soleil lol
J’ai hésité entre un cake entier et des individuels… du coup, j’ai fait les deux. J’ai donc fait un cake entier et 6 individuels.
A déguster tiède avec une salade ou à grignoter à l’apéro.
—> Préparation : 15 minutes / Cuisson :25 minutes / Prêt en 45 minutes.
—> Points ww : 49 pp pour la totalité.
—> La Chouquette a adoré !

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 3 œufs (6 pp)
  • 150 g de farine (13,5 pp)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl d’huile d’olive (1,5 pp)
  • 13 cl de lait demi-écrémé (1,5 pp)
  • 100 g de gruyère râpé (10 pp)
  • 2 cs de tomates séchées
  • 180 g de feta (12,5 pp)
  • 50 g d’olives noires dénoyautées (4 pp)
  • 1 cc d’herbes de Provence
  • 2 cs de basilic
  • Sel, poivre

Découpez vos tomates séchées en petits morceaux et réservez. Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier (ou dans le bol de votre robot), versez votre farine. Faites un petit puits au milieu et versez-y la levure et les œufs. Mélangez.

Incorporez l’huile petit à petit puis le lait chauffé 1 minute au micro-ondes.

Ajoutez le gruyère râpé. Salez légèrement et poivrez.

Ajoutez la feta coupée en dés, les olives dénoyautées, les tomates séchées et la menthe ciselée.

Versez dans vos moules. Laissez cuire 20-25 minutes dans les moules individuels, 25-30 dans le plat à cake.

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Commentaires

Commentaires

14 Comments on Cake à la grecque

  1. nath-zestes2vie
    25 mai 2010 at 9 h 50 min (7 années ago)

    >Hummm, des p'tits cakes plein de soleil parfait pour être emportés pour un pique-nique ou à grignoter avant de passer au barbecue ! 😉
    Bises

    Répondre
  2. Orne
    25 mai 2010 at 10 h 19 min (7 années ago)

    >Très mimi ces cakes, j'en prendrai bien un ou deux comme apéro. Bise.

    Répondre
  3. Clemence
    25 mai 2010 at 13 h 04 min (7 années ago)

    >il a l'air bien moelleux !

    Répondre
  4. Payette6202
    25 mai 2010 at 13 h 16 min (7 années ago)

    >Très sympa ce petit cake, un vrai délice!!

    Répondre
  5. Aldina
    25 mai 2010 at 15 h 05 min (7 années ago)

    >Ils sont très beaux et surtout, ils ont l'air parfaitement cuits, ce qui n'est pas toujours évident avec les cakes salés…
    A ce propos, tu es sûre que le temps de cuisson est le même pour le grand modèle ?

    Répondre
  6. Milie
    25 mai 2010 at 15 h 16 min (7 années ago)

    >merci !!
    @ Aldina : non le temps de cuisson est un tout petit peu plus long pour le grand modèle : 25-30 minutes (à la fin de la recette)

    Répondre
  7. lolo
    25 mai 2010 at 16 h 16 min (7 années ago)

    >hummmm tu me donnes faim avec tes petits cakes!!! ils doivent être extra!!!! bisous!

    Répondre
  8. christele
    25 mai 2010 at 17 h 03 min (7 années ago)

    >j' adore les cake salé tous le mélange me plait beaucoup bravo
    bonne soirèe

    Répondre
  9. alaro
    25 mai 2010 at 17 h 20 min (7 années ago)

    >un cake aux saveurs du soleil, ça me plait bien ;-))

    Répondre
  10. Lili pimprenelle
    25 mai 2010 at 19 h 51 min (7 années ago)

    >Miam miam ! Pourquoi, j'ai toujours faim après avoir fait un petit tour par ici ? Hein ???

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  11. Ange et Délices
    26 mai 2010 at 13 h 36 min (7 années ago)

    >J'adore les cakes salés, on peut y mettre ce que l'on veut et c'est super pour un appéro ou un pique nique.

    Répondre
  12. chouya
    31 mai 2010 at 10 h 44 min (7 années ago)

    >Super ! c'est tout à fait mon genre ces petits cakes !

    *** bises

    Répondre
    • Milie
      27 octobre 2014 at 14 h 43 min (2 années ago)

      Tu me diras si tu as aimé 😉

      Répondre

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