Tout le monde se régale avec cette recette de yaourt maison. C’est plus économique et meilleur qu’au supermarché alors ici la yaourtière tourne souvent, très souvent ! On a une préférence pour les natures sucrés mais ceux-là sont super aussi !

J’utilise un yaourt bio de carrefour la laitière et la confiture de Lucien Georgelin (trouvée à Carrefour). La quantité de sucre et de confiture est à adapter selon vos goûts. Nous aimons quand ils sont bien sucrés mais vous pouvez facilement diminuer.

Je n’utilise pas le lait en poudre car je n’aime pas la texture qu’il donne au yaourt.

Yaourt-maison-poire

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 12 heures

Points ww : 3,5 pp par yaourt

La Chouquette a aimé.

Ingrédients pour 8 yaourts :

  • Un litre de lait entier
  • Un yaourt au lait entier
  • 80 g de sucre roux
  • 16cc de confiture de poires vanillées

Recette

1) Dans un saladier, verse environ 80 g de sucre roux, ajoute ton yaourt et mélange (de préférence au fouet). Ajoute un litre de lait et mélange bien.

2) Dans chaque pot de yaourt, verse 2 cc de confiture et remplis avec ta préparation.

3) Mets en yaourtière pour 12 heures (jamais moins de 8 heures). Dès que c’est prêt, ferme les yaourts avec leur couvercle  puis mets au réfrigérateur au moins 4 heures au moins.

Et déguste !

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Commentaires

Commentaires

2 Comments on Yaourt maison à la confiture de poire vanillée

  1. Laetitia
    1 juin 2012 at 23 h 56 min (5 années ago)

    Tes recettes ont l’air délicieuses! Tu n’aurais pas une astuce pour faire des yaourts à partir de lait de brebis ou de chèvre sans rajouter de lactose car ma petite soeur y est allergique… Du coup la yaourtière prend la poussière car les yaourts au chèvre et à la brebis sont liquides et donc pas top à manger.
     

    Répondre
    • Milie
      31 août 2012 at 17 h 12 min (4 années ago)

      mince, je viens de voir ra question. Non désolée, je n’ai jamais tenté au lait de brebis ou de chèvre. Juste au lait de soja mais je n’ai pas aimé.

      Répondre

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