Très choco mascarpone {gâteau chocolat mascarpone}

Depuis le temps que je voulais te mettre la recette d’un gâteau au chocolat et au mascarpone… en voici une. Celle-ci n’est pas ma préférée car je ne suis pas fan du chocolat noir mais mon mari l’adore ! Il est très chocolaté. Bon, euh… comment dire… il n’est pas light !!

Bon alors, n’étant pas une pro, je ne suis pas certaine de la différence entre un moelleux et un fondant (apparemment chacun a sa petite version), je pense que c’est un fondant, le cœur étant presque coulant. J’ai pu faire 8 petites parts.

Essaye de le préparer un peu à l’avance, il n’en sera que meilleur ! Et la version au caramel est une tuerie !!

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes 

—> Points ww : 79,5 pp pour la totalité. Environ 10 pp par part.

—> La Chouquette (2 ans) a aimé.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir (29 pp)
• 250 g de mascarpone (28 pp)
• 3 œufs (6 pp)
• 100 g de sucre (11 pp)
• 50 g de farine (4,5 pp)

1 – Préchauffe ton four à 200°C.

2 – Au bain marie, fais fondre le chocolat et le mascarpone.  
Tu peux également le faire au micro-ondes mais à petite puissance et par tranche de 30 secondes.

3 – Bats rapidement les œufs et le sucre.

4 – Ajoute la farine et bien mélanger. Ajoute le mélange chocolat-mascarpone.

5 – Beurre et farine un moule à cake et ta préparation dedans.

6 – Enfourne pour 25 minutes. Laisse refroidir et démoule.

Et toi, tu aimes les gâteaux très chocolatés ?