Cuisine

Choco-mascarpone au caramel {recette gâteau au chocolat qui tue}

20 mars 2013
Gâteau au chocolat mascarpone

Ca fait des mois que je veux te publier une recette variante du fameux gâteau chocolat mascarpone mais que j’oublie (genre : une idée et POUF elle s’envole) mais le nouveau rendez-vous culinaire « Les rendez-vous de Létizia« , me donne l’occasion de le faire. La Chouquette a mis la main à la pâte pour l’occasion ! Elle adore cuisiner avec sa maman chérie (oui moi !) et c’est vrai que cette recette est très facile à réaliser avec un enfant, même jeune. Et oui, ce sont les photos que tu as vues dimanche 😉

chocolat-mascarpone-gateau

Ingrédients :

  • 180 g de chocolat au lait au caramel 
  • 20 g de chocolat noir
  • 250 g de mascarpone 
  • 3 œufs
  • 70 g de sucre 
  • 50 g de farine

La recette du gâteau chocolat mascarpone

1 – Préchauffe ton four à 200°C.

2 – Dans un plat qui passe au micro-ondes, casse ton chocolat et ajoute le mascarpone, Fais fondre le tout au micro-ondes, à puissance moyenne.

3 – Bats rapidement les œufs et le sucre.

4 – Ajoute la farine mélange bien. Ajoute le mélange chocolat-mascarpone.

5 – Beurre et farine un moule à cake (ou prends un moule en silicone) et verse ta préparation dedans.

6 – Enfourne pour 35 minutes.

Laisse bien le gâteau refroidir (il va continuer à durcir) et démoule-le doucement.

Il est plus long à cuire que le  choco-mascarpone version 1 😉 il « prend » moins vite mais il ne faut pas le laisser cuire trop longtemps sinon il perdrait son côté si fondant 😉 

Et je suis vraiment une fan de gâteau à base de mascarpone, et encore plus au chocolat 😉

Bon appétit !!

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Commentaires

Commentaires

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46 Comments

  • Reply Djahann 20 mars 2013 at 9 h 57 min

    ouh là là, ça a l’air trop trop bon ça ! Miam ! Slurp !

  • Reply MiSs CoCoOn 20 mars 2013 at 11 h 57 min

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmm
    tu me donnes envieeeeeeeee il a l’air cro bon ce gateau au chocolat :p

    • Reply Milie 20 mars 2013 at 18 h 14 min

      oui franchement il l’est 😉

  • Reply Gabie 20 mars 2013 at 12 h 54 min

    Toujours aussi appétissant !!!!

    • Reply Milie 20 mars 2013 at 18 h 14 min

      merci 🙂

  • Reply Chocociframboise 20 mars 2013 at 14 h 17 min

    Il a l’air bien gourmand ce gâteau ! Miam !

    • Reply Milie 20 mars 2013 at 18 h 15 min

      gourmand et tout sauf léger mais MIAM !!

  • Reply LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 20 mars 2013 at 18 h 07 min

    Oh la la… terrible ce gâteau !

    • Reply Milie 20 mars 2013 at 18 h 17 min

      en vrai j’ai envie d’en refaire un lol

  • Reply La FéeLée 20 mars 2013 at 18 h 13 min

    Mmhh il a l’air supra bon ! Je note et je test cette semaine. Merci 🙂

    • Reply Milie 21 mars 2013 at 13 h 09 min

      faudra que tu reviennes me dire 😉

  • Reply Interassistance 20 mars 2013 at 22 h 29 min

    Je viens de trouver la recette du gâteau du week-end. J’espère être à la hauteur et la réussir. Merci pour le partage.

    • Reply Milie 21 mars 2013 at 10 h 28 min

      il est vraiment très simple 😉

  • Reply missrelie 23 avril 2013 at 14 h 04 min

    c’est quoi ton chocolat que tu utilise? bises

    • Reply Milie 23 avril 2013 at 18 h 50 min

      celui de neslé, au caramel 😉

  • Reply Mae 3 septembre 2013 at 15 h 12 min

    ahhhhhhhhhhhhhhhhhh je vais le faire ce weekend ^^

  • Reply confidences de maman 5 septembre 2013 at 20 h 41 min

    Trop super, il faut que je la teste !!!
    Et en attendant je la partage que mon FB https://www.facebook.com/pages/Confidences-de-maman/163727770461814
    bisous

    • Reply Milie 6 septembre 2013 at 9 h 10 min

      c’est une tuerie !!

  • Reply Amélie Epicétout 18 septembre 2013 at 15 h 25 min

    Elle tombe à pic cette recette, j’ai du mascarpone qui demande à être cuisiner rapidement, merci!

    • Reply Milie 18 septembre 2013 at 15 h 43 min

      Y’a la version chocolat noir aussi 😉

  • Reply marc 23 octobre 2013 at 17 h 20 min

    ça parait moelleux et délicieux rien à dire

    • Reply Milie 28 octobre 2013 at 14 h 44 min

      oui 😉

  • Reply Tom 5 novembre 2013 at 18 h 22 min

    ça parait trop délicieux, merci pour la recette.

  • Reply Natacha Sans Gluten 12 novembre 2013 at 15 h 38 min

    Fondant testé et approuvé! Et même adapté sans gluten et glissé dans une verrine gourmande à la poire et au mascarpone. On s’est régalé!

    • Reply Milie 13 novembre 2013 at 11 h 28 min

      super !!

  • Reply Kallyane 23 novembre 2013 at 23 h 05 min

    no didiuuuu ca a l’air vachement bon!
    je vais tenter prochainement je pense ! merci pour la recette ♥

    • Reply Milie 7 décembre 2013 at 16 h 37 min

      c’est une tuerie !

  • Reply Maman est au musée 23 janvier 2014 at 15 h 34 min

    Un jour je le testerai ce gâteau au mascarpone qui me fait de l’œil à chaque fois que j’ouvre ton blog ! C’est pas sympa de nous tenter comme ça 😉

    • Reply Milie 23 janvier 2014 at 18 h 44 min

      Fonce ! (et imagine que je suis au régime et je le vois TOUS les jours lol)

  • Reply PHILO 14 avril 2014 at 9 h 55 min

    Oh je salive devant mon écran, m’a l’air pas mal du tout

    • Reply Milie 7 mai 2014 at 22 h 37 min

      Tu as testé ?
      😉

      • Reply philo 8 mai 2014 at 13 h 24 min

        Non pas encore, quel tort !!

        • Reply Milie 8 mai 2014 at 14 h 29 min

          oh que oui lol
          Après le régime, je fonce en faire un 😉

  • Reply Barbara Chevalier 2 mai 2014 at 13 h 12 min

    Merci pour la recette !! Je suis en train de le faire pour mes invités ce soir !!! 😉
    Je reviens demain pour dire si il a plu !! hihi

    • Reply Milie 7 mai 2014 at 22 h 45 min

      alors ??? c’était bon ?

  • Reply Suzanne 30 juin 2014 at 21 h 59 min

    Coucou Milie !
    J’ai testé la recette hier matin : une tuerie !!! Il a été dévoré quasi pour moitié au gouter et ce soir y’avait déjà plus rien !!
    Merci beaucoup !!
    Bises

    • Reply Milie 5 juillet 2014 at 10 h 15 min

      Super !!!
      J’ai hâte d’en refaire !
      BoN WE

      • Reply Suzanne 5 juillet 2014 at 11 h 35 min

        J’ai déjà tout acheté pour en refaire demain 😉
        Bon WE !!!
        Bises

        • Reply Milie 8 juillet 2014 at 16 h 21 min

          wahou ! super !

  • Reply Sabrina 13 décembre 2014 at 19 h 54 min

    Bonsoir je vien de teste la recette avec du chocolat noir une vrai réussite et très bon je te remercie et bon courage pour la suite

  • Reply Anne G. 16 février 2015 at 12 h 38 min

    Coucou,
    Je te remercie pour cette recette.
    J’ai fait un gâteau au chocolat hier soir et dès que Monsieur Glouton l’aura terminé, je ferai celui-ci.
    Je te souhaite une belle semaine.
    A plaisir de te lire …

    • Reply Milie 16 février 2015 at 13 h 35 min

      Tu me diras si tu aimes 😉

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