Il y a des années, j’ai écrit cet article et oublié de le publier. C’était une recette simple et rigolote d’un gâteau au chocolat en forme de tête de chat. Parfait pour un goûter gourmand avec les enfants.
Je ne suis pas quelqu’un qui prend le temps de faire les choses, j’aime quand ça va vite, je fais toujours 3 choses à la fois. Alors quand je fais un gâteau, j’aime que ça aille vite mais il faut aussi qu’il soit bon. S’il en plus il est joli, c’est la cerise sur le gâteau.
J’ai repris ma recette préférée du choco-mascarpone ! A la maison, on l’aime d’amour. Il est super facile à faire, rapide et c’est une tuerie ! Il a tout pour plaire on je le fais et le refais avec plaisir. Pas de beurre mais du mascarpone qui lui donne cette texture si particulière et si agréable !
La recette du gâteau choco-mascarpone
Ingrédients :
- 180 g de chocolat au lait au caramel
- 20 g de chocolat noir
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 60 à 70 g de sucre
- 50 g de farine
Recette
Préchauffer le four à 180 °C. Dans un plat qui passe au micro-ondes, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le mascarpone, Faites fondre le tout au micro-ondes, à puissance moyenne en mélangeant bien.
En même temps, fouettez rapidement les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et mélangez bien puis versez le mélange chocolat-mascarpone fondu dessus.
Farinez un moule rond ou un plat à tarte (ou prends un moule en silicone) et versez la préparation dedans.
Enfournez pour 20 à 25 minutes selon la hauteur de votre moule. A la cuisson, le couteau doit ressortir humide de chocolat. En refroidissant, il va légèrement durcir et il sera parfait !
La décoration du gâteau-chat rigolo
On peut faire la décoration du gâteau avec les enfants, c’est amusant ! Des Barquettes à la noisette pour les oreilles, des bonbons colorés pour les yeux, le nez et la bouche, et des Mikado de LU pour faire les moustaches ! C’est facile non ? J’ai pris ceux au Daim pour goûter mais on préfère la recette des Mikado traditionnelle. Là mon gâteau est déjà à base de caramel, ça fait un peu trop.
Alors ? Il est pas mimi notre gâteau chat rigolo ?
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