Cuisine

Gâteau au fromage blanc et pommes

12 septembre 2011
Gâteau au fromage blanc et pommes

En ce moment, je cherche quelques recettes que je puisse lui faire pour le goûter, j’espère qu’elle vous plaira.

Vous pouvez lui rajouter un petit coulis de fruits rouge ou une crème de caramel au beurre salé 🙂 Mon mari trouve qu’il manque un peu de sucre, du coup, il saupoudre un peu de sucre sur le dessus, moi je l’aime comme ça !


Gâteau au fromage blanc et pommes

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes 
—> Points ww : 51 pp pour la totalité. 

—> La Chouquette aime ça !

Ingrédients :

  • 500 g de fromage blanc (15,5 pp)
  • 90 g de farine (8 pp)
  • 4 œufs (8 pp)
  • 110 g de sucre + 20 g (14 pp)
  • 2 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé (1 pp)
  • 20 g de beurre (4,5 pp)

1 – Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Faites-les revenir dans le beurre. Quand elles commencent à dorer, saupoudrez les 20 g de sucre et baissez un peu le feu. Remuez très souvent pour ne pas que ça noircisse. Réservez. pour que ça refroidisse.

2 – Préchauffez votre four à 200°C.

3 – Mélangez le fromage blanc, les jaunes d’œufs, le reste de sucre, le sucre vanillé et la farine.

4 – Montez les blancs en neige avec une pincée de bicarbonate de soude (ou de sel) bien fermes et incorporez-les délicatement à votre préparation à l’aide d’une maryse. Ajoutez les pommes et mélangez.

5 – Versez dans un moule beurré et cuire 25 minutes. Dégustez une fois refroidi.

Si vous aimez cette recette, merci de cliquer  sur « j’aime cet article » avec le petit cœur 😉

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Commentaires

Commentaires

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11 Comments

  • Reply delphine 3 juin 2012 at 23 h 00 min

    oh mais j’ai bien fait de remonter un peu tes articles : j’adooooore !
    je vais demander à mon chéri de me le préparer lol

  • Reply snoops 4 juin 2012 at 22 h 17 min

    tiens je tenterais bien
    j’ai justement des pommes a utiliser 😉

  • Reply Katleen 5 juin 2012 at 11 h 23 min

    je n’ai jamais essayé avec les pommes dedans, c’est une bonne idée! encore une occasion de faire manger des fruits aux plus récalcitrants! hihihi
    #FDM

  • Reply sochoup 5 juin 2012 at 14 h 14 min

    Encore une recette à essayer, il a l’air bon, moelleux et léger ce gâteau, si la chouquette aime çà ma fille va aimer aussi, merci

  • Reply boubou2000 5 juin 2012 at 15 h 35 min

    Bonjour,

    Merci pour ton gâteau au fromage blanc et pomme. En plus c’est du WW 🙂 Dis moi, je n’ai pas vu d’article sur WW, si tu mets autant de recette c’est que tu as dû le faire 🙂 Et si tu nous en parlais un de ces jour ? Pour en revenir au gâteau, j’ai à peu près la même recette et la dame qui me l’a donné l’appellait « le gâteau Mamette », sauf que c’était beaucoup plus calorique. En tout cas, je te suis à fond sur WW, j’en ai bien 15 kilos installés un peu partout et ils squattent les s….ds ! Hier, j’ai fait le gratin de courgette WW et cela à été un franc succès ! Bravo 🙂 à nous je dis

    bisous

    boubou2000 

  • Reply sochoup 7 juin 2012 at 13 h 43 min

    Alors, je l’ai essayé il est bon, on a tous aimé même ma fille et il est aussi très léger, merci 

  • Reply Emilie C-F 8 juin 2012 at 19 h 16 min

    c’est bête mais ma grand mère me faisait souvent une tarte au fromage blanc du coup à chaque fois que j’en vois, ca me rend nostalgique! cette recette revue et corrigée m’inspire beaucoup! merci
    #FDM

  • Reply Mathilde 10 juin 2012 at 17 h 04 min

    Mmmmhh ça a l’air bien frais et bien moelleux ^^
    Je pense que Maëlys aimerait !
    [HS]J’y pense, as-tu essayé le Rainbow cake? tu connais?  j’ai prévu de le faire pour l’anniversaire de ma chipie mais la tâche ne s’annonce pas facile lol
    #JEUFDM

    • Reply Milie 10 juin 2012 at 22 h 11 min

      oui je connais mais je n’ai jamais essayé, ça ne m’attire pas trop… peut-être un jour 😉

  • Reply Celia 17 avril 2014 at 16 h 05 min

    Excellent, léger et frais, merci beaucoup pour le partage de cette recette, à refaire sans aucune hésitation.

    • Reply Milie 7 mai 2014 at 22 h 40 min

      ahh j’en suis ravie 🙂

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