Des blancs de poulet tomate basilic ? Encore une recette de poulet ? oui oui, on adore ça ! C’est rapide, léger et bon ! Je n’ai pas mis trop d’ail à cause de ma chouquette mais je te conseille d’en ajouter un peu. Je l’ai servi tout simplement avec des spaghettis.
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes.
Points ww : 6,5 propoints par personne avec le poulet à satieté. Pour les pâtes à satiété, comptez 7 points supplémentaires (sinon 3 points les 100 g)
Recette approuvée par ma chouquette (19 mois).
Ingrédients pour 2 bons estomacs :
- 2 blancs de poulet (400 g environ)
- 2 gousses d’ail
- 1 cs d’huile d’olive
- 3 tomates
- 3 champignons de Paris
- 5 cl de crème allégée à 5 %
- 2 cs basilic ou basilic frais
- Une pincée de sucre
- Sel, poivre
La recette
1) Fais revenir l’ail coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive et ajoutez le poulet coupé en gros dés. Laisse cuire jusqu’à ce qu’il blanchisse (environ 5 minutes). Coupe les tomates en petits dés et ajoute-les.
2) Laisse cuire quelques minutes et rajoute 10 cl d’eau. Cuise à feu vif pendant 2 minutes puis à feu moyen.
3) Sale, poivre, ajoute le basilic, les champignons émincés, une pincée de sucre et 5 cl de crème fraîche allégée. Laissez cuire environ 10 minutes.
Et bon appétit !
Laissez le premier commentaire