Cuisine

Brochettes apéritives comté abricot sec {recette apéritif}

4 janvier 2013
brochettes-apéritives-comté-abricot-sec

Les fêtes sont passées et cette année j’ai fait quelques brochettes apéritives dont celles-ci, au comté et à l’abricot sec, les deux saveurs se mariant très bien ; le tout parfumé avec un peu d’huile d’olive et de thym ! J’ai vraiment aimé le mélange des saveurs, du coup, j’en ai fait le 24, le 25 et le 31 lol Quand on aime, on ne compte pas lol C’est vrai que je suis fan du sucré-salé. On ne peut trouver plus simple à faire et même les plus maladroites en cuisine apprécieront 😉

brochettes-apéritives-comté-abricot-sec

 

Ingrédients :

  • 1 comté
  • des abricots secs
  • un peu d’huile d’olive
  • quelques branches de thym frais

1) Découpe des carrés de comté et arrose-les d’un filet d’huile d’olive. Parsème de thym frais et réserve au frais.

2) Selon la taille des abricots secs, tu peux les laisser entier ou les recouper en deux.

3) Sur un pic type cure-dent ou pic apéritif (c’est plus joli), pique un morceau de fromage et un abricot.

4) Dépose dans un joli petit plat et parsème un peu de thym pour la décoration.

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Tu vois, je ne mets pas ! C’est vraiment simplissime 😉

Je pense que je vais régulièrement resservir ces petites brochettes : c’est joli, c’est coloré, c’est facile et rapide à faire et c’est bon ! Elles sont pleins de qualités lol Et puis j’adooore l’apéro 😛

Et toi ? tu aimes le sucré-salé ? Ca te tente une petite brochette ?

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Commentaires

Commentaires

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11 Comments

  • Reply Sophie-Mum 4 janvier 2013 at 9 h 17 min

    ah sympa comme idee je la retiens pour un prochain apéro car jaime bcp le salé sucré <3 surout avec des abricots sex lol

  • Reply Gaïa et ses Bulles de Vie 4 janvier 2013 at 10 h 04 min

    Le sucré-salé oui c’est sympa !!!
    Merci pour l’idée 🙂

  • Reply magasaly 4 janvier 2013 at 10 h 41 min

    coucou
    moi je fait des abricots secs au foie gras….trop trop bon aussi, je connaissais pas avec le comté je vais essayer bientot
    merci
    bizz

  • Reply minigate 5 janvier 2013 at 11 h 46 min

    des saveurs originales pour l’apéro ! ça ça me plairait c’est sur ! merci milie faut que je la garde dans un coin de ma tête ta recette !

  • Reply Nathalie 30 décembre 2014 at 14 h 58 min

    Pas bête ! J’aime bien les mini-brochettes pour les jours de fêtes, mais c’est souvent la même chose (tomates cerises / fromages divers (emmental, gouda, mimolette…) et raisin blanc ou noir. Je n’avais pas pensé aux fruits secs. Merci !

    • Reply Milie 30 décembre 2014 at 18 h 38 min

      J’adore ça !

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