Une réédition d’une recette un peu oubliée au fond du blog de cake au chocolat, et même aux 2 chocolats (d’ailleurs ça me donne envie d’en refaire). Je l’avais découverte sur le blog gourmand de A la table de Gaëlle. Chocolat noir et chocolat blanc… humm ! Ca ressemble à première vue à un marbré mais avec beaucoup plus de goût et de moelleux. Par contre, je te préviens… il n’est pas très léger..

cake aux 2 chocolats

 
—> Préparation : 15 minutes / Cuisson : environ 35 à 45 minutes
 
—> Points ww : 72 propoints pour la totalité (on fait environs 10 bonnes parts)
 
cake aux 2 chocolats  

Les ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
  • 100 g de beurre (allégé à 41 %)
  • 5 cl de lait (écrémé)
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

La recette :

1) Dans un saladier, mélange le beurre fondu, le sucre, les jaunes d’œufs, le lait, la farine et la levure. Répartis la pâte dans 2 saladiers.

2) Fais fondre le chocolat noir avec 2 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole. Idem avec le chocolat blanc.

3) Mélange le chocolat noir à ton premier saladier et le chocolat blanc avec le second.

4) Monte tes blancs en neige très fermes. Répartis-le entre les 2 saladiers en mélangeant délicatement (avec une marise de préférence).

5) Beurre un moule à cake, verse délicatement la pâte au chocolat noir puis verse la pâte au chocolat blanc par-dessus.

6) Mets au four pendant 10 minutes à 200°C puis 35 à 45 minutes à 150°C (j’ai laissé 35 minutes, il manquait un tout petit peu de cuisson).

7) Laisse refroidir, démoule et déguste !

Bon appétit !

Alors, ça te tente ? tu aimes les 2 chocolats ?

sig2


 

 

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Commentaires

Commentaires

12 Comments on Cake au chocolat (2 chocolats)

    • Milie
      13 mai 2013 at 14 h 48 min (4 années ago)

      ouep 😉

      Répondre
  1. Mathilde
    9 mai 2013 at 17 h 48 min (4 années ago)

    Est-ce possible de remplacer le lait écrémé par du demi-écrémé?

    Répondre
    • Milie
      13 mai 2013 at 14 h 47 min (4 années ago)

      oh je pense que oui 😉

      Répondre
  2. Oum Zayneb
    11 mai 2013 at 10 h 27 min (4 années ago)

    il est très gourmand ton cake

    Répondre
    • Milie
      19 mai 2013 at 16 h 13 min (4 années ago)

      ouep 😉

      Répondre
  3. Audrey14
    14 mai 2013 at 19 h 33 min (4 années ago)

    Miam, miam, miam!!! Ca me donne faim 😉

    Répondre
  4. Catalia
    13 septembre 2013 at 17 h 01 min (4 années ago)

    Il donne envie, mais c’est pas trop sucré ? Parce qu’entre le sucre & le chocolat blanc … Ca peut faire trop ? Je vais l’essayer je met tes liens de recette sur un bloc note ^^.

    Répondre
    • Milie
      13 septembre 2013 at 21 h 06 min (4 années ago)

      Alors honnêtement je ne me souviens pas mais je pense que si ça avait été le cas je m’en souviendrais car je déteste les desserts trop sucrés.

      Répondre
    • Milie
      10 décembre 2014 at 23 h 07 min (3 années ago)

      Hi hi !!

      Répondre

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