Recette du banana bread moelleux au Cake Factory (avec ou sans chocolat)

Comment préparer un délicieux banana bread moelleux au Cake Factory ? Une recette simple et rapide qui ravira petits et grands ! Voici ma version du banana bread facile, un cake à la banane made in USA, parfait pour recycler des bananes trop mûres. Ce gâteau est idéal pour un goûter, un dessert ou même un petit-déjeuner, et peut être personnalisé selon vos envies : chocolat, noix, épices…

Le banana bread, une recette simple avec 2 bananes

Vous aussi, vous avez parfois l’impression d’avoir un métro de retard sur les tendances ? C’est souvent mon cas ! Pendant que les banana breads inondaient les réseaux, je n’avais encore jamais testé. Et puis un jour, j’ai eu des bananes trop mûres… et le déclic.

Le banana bread est une pâtisserie américaine qui ressemble plus à un cake à la banane moelleux qu’à un pain. C’est LA recette anti-gaspi parfaite quand vos bananes sont trop noires pour être mangées. Et ne les jetez surtout pas : plus elles sont mûres, meilleur sera votre gâteau !

Je vous assure, j’ai déjà utilisé des bananes totalement noires, à la limite de l’inquiétude… et c’était l’un de mes meilleurs banana breads. Mon mari m’a rassurée en me disant que c’est ce que font les glaciers pour leurs glaces à la banane. Résultat ? Moelleux, parfumé, irrésistible ! Les bananes mûres apportent une douceur naturelle à la recette.

Chaque famille a sa recette, son petit secret… Mais toutes les variantes ont un point commun : ce gâteau est économique, facile à réaliser et inratable.

Ingrédients du banana bread pour un cake moelleux

• 2 bananes bien mûres
• 2 œufs
• 150 g de farine
• 80 g de sucre en poudre à la noisette (sucre classique si vous préférez)
• 1 sachet de levure chimique
• 60 g de beurre doux
• Vous pouvez ajouter 1 c. à café de cannelle, 80 g de pépites de chocolat ou des noix hachées si vous aimez les variantes.

Recette du banana bread moelleux au Cake Factory

Oui c’est vraiment une recette ultra facile !

1. Écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu.
3. Incorporez la farine, la levure, puis les bananes écrasées. Mélangez bien.
4. Versez la pâte dans le moule beurré du Cake Factory.
5. Lancez la cuisson : programme P2 pendant 35 minutes.

En plus : Si vous appréciez la texture croquante, ajoutez des noix hachées (1/2 tasse) à la pâte et mélangez doucement.

Astuce : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant cuisson.

Oui c’est tout ! Il se démoule hyper facilement et se mange aussi bien chaud que froid, pour le goûter que le dessert ou le petit-déjeuner !

Variante ultra gourmande : le banana bread au chocolat

Envie de rendre ce banana bread encore plus irrésistible ? Ajoutez 80 g de pépites de chocolat ou de chocolat noir concassé à la pâte juste avant d’enfourner. Le mariage banane-chocolat fonctionne à merveille et apporte une touche fondante et gourmande qui plaît à tous, petits et grands !

Pourquoi une recette au Cake Factory ?

J’utilise le Cake Factory de Tefal depuis plusieurs mois, et il a un avantage de taille : ma fille de 11 ans peut s’en servir seule en toute sécurité. Pas de préchauffage, pas de four brûlant… tout est automatisé. C’est parfait pour les débutants ou les familles pressées.

Le banana bread est l’une des recettes les plus simples et réconfortantes que vous puissiez faire. En quelques minutes de préparation, vous obtenez un cake ultra moelleux et savoureux. Et bien sûr, vous pouvez adapter la cuisson au four traditionnel (180 °C pendant 35 à 40 min). C’est l’idéal pour les personnes qui aiment cuisiner facile et qui manquent de temps ou d’expérience.

Le banana bread est un dessert très facile à préparer, même pour les débutants en cuisine. Grâce au Cake Factory, vous pouvez réaliser cette recette en un temps record, sans avoir à surveiller la cuisson. Le résultat est un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou d’autres épices selon vos goûts.

Et vous, vous êtes plutôt #TeamChoco ou #TeamNature pour votre banana bread ? Partagez votre avis ou vos variantes en commentaire !

Vous aimez cette recette ? N’hésitez pas à partager vos réalisations sur Instagram en me taguant (@milie_cqcb) que je puisse les voir !