Ingrédients pour une vingtaine de petits pains :

• 220 ml d’eau tiède
• 4 cas d’huile d’olive
• 1 cc de sel
• 1 cc sucre
• 450 g de farine
• 3 cas d’herbes de Provence
• 35 g de gruyère râpé
• 30 olives vertes

La recette des petits pains

1) Découpe les olives en petites rondelles et réserves-en une dizaine.

2) Mets les ingrédients dans la machine à pain en respectant l’ordre indiqué dans la liste des ingrédients. Règle ta machine sur pâte. Lorsque le bip retentit, ajoute le reste des olives (c’est pour éviter qu’elles soient toutes en miettes).

3) Une fois la pâte prête, sorts-la et dépose-la sur ton plan de travail fariné. Selon la consistance de ta pâte, rajoute un peu de farine. Dégaze-la (aplatis-la avec la paume de ta main, moi je tape lol).

4) Ensuite, tu peux utiliser un rouleau à pâtisserie ou le faire à la main : aplatis ta pâte en rectangle d’1 ou 1,5 cm d’épaisseur.

5) Coupe des tranches à la roulette à pizza. Entortille tes morceaux de pâte et dispose-les sur un plat recouvert de papier sulfurisé.

6) Ajoute un peu d’huile d’olive sur tes petits pains à l’aide d’un pinceau.

7) Enfourne pendant 12 à 15 minutes.

Et régale toi ! Tu aimes ?

Bon WE !

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