Recette des pêches au thon

Tiens ça fait longtemps qu’on n’a pas parlé de recette de cuisine ici non ? Et bien il y a quelque temps, j’ai fait des pêches au thon et nous nous sommes régalés. C’est une recette assez traditionnelle, belge m’a-t-on dit, que je connais depuis un bon bout de temps mais que je n’avais jamais osé réalisée. Pas que ce soit difficile, au contraire, mais elle avait un petit côté cantine qui ne me branchait pas trop ! Finalement, je me suis lancée ! Et ce fût une réussite ! Aussi bien en entrée que pour un apéro dînatoire avec des verrines !

Ingrédients

  • une boite de thon au naturel (alors je suis un peu chiante, je ne prends que du thon Petit Navire)
  • une boite de pêches au sirop
  • un filet d’huile d’olive
  • éventuellement quelques feuilles de salades pour la présentation dans un plat
  • mayonnaise

Recette des pêches au thon

La recette des pêches au thon

Commence par bien égoutter le thon.

Émiette le thon et verse-y un filet d’huile d’olive. Ajoute la mayonnaise et mélange bien.

Servies en entrée

Dans un plat, dispose quelques feuilles de salade puis les demies-pêches. Dans le creux de chaque pêche, dépose une bonne cuillère de ta préparation avec le thon.

Réserve au frais.

Servies en verrines

La préparation est évidemment la même, c’est la présentation qui va changer.

Dans tes verrines, dépose une première couche de pêches, recouvre d’une couche de la préparation au thon et remet une couche de pêches pour terminer.

Réserve au frais.

Et bon appétit !

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Commentaires

Commentaires

12 Comments on Recette : les pêches au thon

    • Milie
      10 septembre 2015 at 17 h 13 min (1 année ago)

      Et tout simple 😉

      Répondre
  1. soso59160
    10 septembre 2015 at 14 h 36 min (1 année ago)

    originale je trouve… je connaissais les tomates au thon mais les pêches au thon, non…
    ça doit être frais en tout cas… va falloir que je teste…

    Répondre
    • Milie
      10 septembre 2015 at 17 h 17 min (1 année ago)

      Et sucré 😉

      Répondre
    • Milie
      11 septembre 2015 at 9 h 46 min (1 année ago)

      Oui !!!

      Répondre
  2. missfujii
    10 septembre 2015 at 23 h 19 min (1 année ago)

    Une association qui devrait me plaire !
    missfujii Dernier article de..MustangMy Profile

    Répondre
    • Milie
      11 septembre 2015 at 9 h 52 min (1 année ago)

      Si tu aimes le sucré-salé, fonce !

      Répondre
  3. Anna
    1 octobre 2015 at 7 h 54 min (1 année ago)

    Salut,

    Ça semble succulent ! Je ne suis pas un cordon bleu, mais je compte vraiment essayer cette recette. J’espère que ce sera aussi beau que sur la photo…

    Répondre
    • Milie
      1 octobre 2015 at 10 h 31 min (1 année ago)

      Oh ben si franchement c’est super facile !

      Répondre
  4. Nelly
    27 octobre 2015 at 14 h 31 min (1 année ago)

    Ce qui est sûr, c’est que cette recette est vraiment originale. Qui plus est, elle est simple à réaliser.

    Répondre
    • Milie
      28 octobre 2015 at 20 h 35 min (1 année ago)

      Oui c’est tout simple 😉

      Répondre

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