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Cuisine

Recette : les pêches au thon

Recette des pêches au thon

Recette des pêches au thon

Tiens ça fait longtemps qu’on n’a pas parlé de recette de cuisine ici non ? Et bien il y a quelque temps, j’ai fait des pêches au thon et nous nous sommes régalés. C’est une recette assez traditionnelle, belge m’a-t-on dit, que je connais depuis un bon bout de temps mais que je n’avais jamais osé réalisée. Pas que ce soit difficile, au contraire, mais elle avait un petit côté cantine qui ne me branchait pas trop ! Finalement, je me suis lancée ! Et ce fût une réussite ! Aussi bien en entrée que pour un apéro dînatoire avec des verrines !

Ingrédients

  • une boite de thon au naturel (alors je suis un peu chiante, je ne prends que du thon Petit Navire)
  • une boite de pêches au sirop
  • un filet d’huile d’olive
  • éventuellement quelques feuilles de salades pour la présentation dans un plat
  • mayonnaise

Recette des pêches au thon

La recette des pêches au thon

Commence par bien égoutter le thon.

Émiette le thon et verse-y un filet d’huile d’olive. Ajoute la mayonnaise et mélange bien.

Servies en entrée

Dans un plat, dispose quelques feuilles de salade puis les demies-pêches. Dans le creux de chaque pêche, dépose une bonne cuillère de ta préparation avec le thon.

Réserve au frais.

Servies en verrines

La préparation est évidemment la même, c’est la présentation qui va changer.

Dans tes verrines, dépose une première couche de pêches, recouvre d’une couche de la préparation au thon et remet une couche de pêches pour terminer.

Réserve au frais.

Et bon appétit !

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Commentaires

Commentaires

12 Commentaires

  • Valérie WonderMômes
    10 septembre 2015 at 10 h 44 min

    Miam !

    Reply
    • Milie
      10 septembre 2015 at 17 h 13 min

      Et tout simple 😉

      Reply
  • soso59160
    10 septembre 2015 at 14 h 36 min

    originale je trouve… je connaissais les tomates au thon mais les pêches au thon, non…
    ça doit être frais en tout cas… va falloir que je teste…

    Reply
    • Milie
      10 septembre 2015 at 17 h 17 min

      Et sucré 😉

      Reply
  • bernieshoot
    10 septembre 2015 at 22 h 31 min

    c’est un mélange que je n’aurais pas tenté mais ça doit être exquis !

    Reply
    • Milie
      11 septembre 2015 at 9 h 46 min

      Oui !!!

      Reply
  • missfujii
    10 septembre 2015 at 23 h 19 min

    Une association qui devrait me plaire !

    Reply
    • Milie
      11 septembre 2015 at 9 h 52 min

      Si tu aimes le sucré-salé, fonce !

      Reply
  • Anna
    1 octobre 2015 at 7 h 54 min

    Salut,

    Ça semble succulent ! Je ne suis pas un cordon bleu, mais je compte vraiment essayer cette recette. J’espère que ce sera aussi beau que sur la photo…

    Reply
    • Milie
      1 octobre 2015 at 10 h 31 min

      Oh ben si franchement c’est super facile !

      Reply
  • Nelly
    27 octobre 2015 at 14 h 31 min

    Ce qui est sûr, c’est que cette recette est vraiment originale. Qui plus est, elle est simple à réaliser.

    Reply
    • Milie
      28 octobre 2015 at 20 h 35 min

      Oui c’est tout simple 😉

      Reply

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