Cuisine

Recette : les pêches au thon

10 septembre 2015
Recette des pêches au thon

Recette des pêches au thon

Tiens ça fait longtemps qu’on n’a pas parlé de recette de cuisine ici non ? Et bien il y a quelque temps, j’ai fait des pêches au thon et nous nous sommes régalés. C’est une recette assez traditionnelle, belge m’a-t-on dit, que je connais depuis un bon bout de temps mais que je n’avais jamais osé réalisée. Pas que ce soit difficile, au contraire, mais elle avait un petit côté cantine qui ne me branchait pas trop ! Finalement, je me suis lancée ! Et ce fût une réussite ! Aussi bien en entrée que pour un apéro dînatoire avec des verrines !

Ingrédients

  • une boite de thon au naturel (alors je suis un peu chiante, je ne prends que du thon Petit Navire)
  • une boite de pêches au sirop
  • un filet d’huile d’olive
  • éventuellement quelques feuilles de salades pour la présentation dans un plat
  • mayonnaise

Recette des pêches au thon

La recette des pêches au thon

Commence par bien égoutter le thon.

Émiette le thon et verse-y un filet d’huile d’olive. Ajoute la mayonnaise et mélange bien.

Servies en entrée

Dans un plat, dispose quelques feuilles de salade puis les demies-pêches. Dans le creux de chaque pêche, dépose une bonne cuillère de ta préparation avec le thon.

Réserve au frais.

Servies en verrines

La préparation est évidemment la même, c’est la présentation qui va changer.

Dans tes verrines, dépose une première couche de pêches, recouvre d’une couche de la préparation au thon et remet une couche de pêches pour terminer.

Réserve au frais.

Et bon appétit !

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Commentaires

Commentaires

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12 Comments

  • Reply Valérie WonderMômes 10 septembre 2015 at 10 h 44 min

    Miam !
    Valérie WonderMômes Dernier article de..Sport en famille ou en club : notre choix pour cette annéeMy Profile

    • Reply Milie 10 septembre 2015 at 17 h 13 min

      Et tout simple 😉

  • Reply soso59160 10 septembre 2015 at 14 h 36 min

    originale je trouve… je connaissais les tomates au thon mais les pêches au thon, non…
    ça doit être frais en tout cas… va falloir que je teste…

    • Reply Milie 10 septembre 2015 at 17 h 17 min

      Et sucré 😉

  • Reply bernieshoot 10 septembre 2015 at 22 h 31 min

    c’est un mélange que je n’aurais pas tenté mais ça doit être exquis !
    bernieshoot Dernier article de..Le Meilleur Collège de FranceMy Profile

    • Reply Milie 11 septembre 2015 at 9 h 46 min

      Oui !!!

  • Reply missfujii 10 septembre 2015 at 23 h 19 min

    Une association qui devrait me plaire !
    missfujii Dernier article de..MustangMy Profile

    • Reply Milie 11 septembre 2015 at 9 h 52 min

      Si tu aimes le sucré-salé, fonce !

  • Reply Anna 1 octobre 2015 at 7 h 54 min

    Salut,

    Ça semble succulent ! Je ne suis pas un cordon bleu, mais je compte vraiment essayer cette recette. J’espère que ce sera aussi beau que sur la photo…

    • Reply Milie 1 octobre 2015 at 10 h 31 min

      Oh ben si franchement c’est super facile !

  • Reply Nelly 27 octobre 2015 at 14 h 31 min

    Ce qui est sûr, c’est que cette recette est vraiment originale. Qui plus est, elle est simple à réaliser.

    • Reply Milie 28 octobre 2015 at 20 h 35 min

      Oui c’est tout simple 😉

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