Samedi 2 février… oui c’est aujourd’hui, et c’est la Chandeleur ! C’est la fête des chandelles ! On doit allumer toutes les bougies 😉 On prépare ses crêpe et on les fait sauter dans la poêle avec un gros billet et surtout, on ne fait rien tomber 😉 C’est une recette de crêpes au cidre, pour changer un petit peu des recettes traditionnelles 😉
La Chouquette et son papa les mangeront au Nutella et moi, au sucre. J’aime tellement le goûts des crêpes que je préfère éviter les pâtes ou confitures. Bon je ne crache pas sur un peu de chantilly 😉
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
—> Points ww : 52 pp pour la totalité. Environ 4,5 pp par crêpe.
—> La Chouquette aime ça !
Désolée pour la faute sur la photo……
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 250 g de farine (23 pp)
- 3 œufs (6 pp)
- 55 g de beurre demi-sel (11,5 pp)
- 25 cl de lait demi écrémé (3 pp)
- 25 cl de cidre brut (2,5 pp)
- 50 g de sucre blond (5,5 pp)
- une pincée de sel
La recette des crêpes au cidre
1 – Dans un saladier, verse la farine, le sucre et une pincée de sel. Creuse un puits et mets-y les œufs. Mélange au fouet.
2 – Délaye doucement avec le lait puis le cidre
3 – Fais fondre ton beurre au micro-ondes et ajoute-le à tapâte. Mélange.
4 – Laisse reposer une heure puis fais-les cuire dans une crêpière.
Et toi ? tu préfères lesquelles ?
Et un p’tit proverbe pour finir en beauté :
« Si le ciel n’est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d’eau »
Bon, moi je file voir le ciel 😛
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13 Comments
Alors j’ai l’habitude des crêpes à la bière mais je n’ai jamais essayé avec le cidre, en fait je ne savais pas qu’on pouvait en faire avec, pour dire lesquelles je préfère il faut que j’essaye cette recette-ci avant, merci pour la recette
De mon côté, je n’imagine même pas manger des crêpes sans un bon ptit cidre 🙂
Alors des crêpes au cidre, ca me parait génial !!!
en tant que Bretonne tu me fais plaisir avec le cidre 🙂
moi j aime trop les crepe
je vais me laisser tenter 😉
ah un peu de chaleur pour la saison on va les faires avec plaisir et gourmandises merci pour ce concours
Merci pour ce concours sympathique
coucou, merci pour ce sujet, j’adore la chandeleur et déguster des crêpes! je ne savais pas que l’on pouvait y mettre une touche de cidre, je vais essayer ta recette, cela m’a donne envie, je ne suis pas sure d’attendre la chandeleur pour essayer :))
Sinon, d’habitude, je fais des crêpes avec une touche de rhum ou plus classique a la fleur d’oranger. En tous cas, c’est selon l’envie du moment..
Merci pour ta recette, bonne journée :))
Tu me diras si tu aimes 😉
Bonjour à tous
Chez nous on adore les crêpes..
Salées ou sucrées.. Ambiance assurée..
Je préfère les sucrées 😉
mes 9 petits enfants adorent les crepes merci pour le concour bisous
j ai 9 petits enfants alors vive les crepes