Samedi 2 février… oui c’est aujourd’hui, et c’est la Chandeleur ! C’est la fête des chandelles ! On doit allumer toutes les bougies 😉 On prépare ses crêpe et on les fait sauter dans la poêle avec un gros billet et surtout, on ne fait rien tomber 😉 C’est une recette de crêpes au cidre, pour changer un petit peu des recettes traditionnelles 😉
La Chouquette et son papa les mangeront au Nutella et moi, au sucre. J’aime tellement le goûts des crêpes que je préfère éviter les pâtes ou confitures. Bon je ne crache pas sur un peu de chantilly 😉
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes
—> Points ww : 52 pp pour la totalité. Environ 4,5 pp par crêpe.
—> La Chouquette aime ça !
Désolée pour la faute sur la photo……
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 250 g de farine (23 pp)
- 3 œufs (6 pp)
- 55 g de beurre demi-sel (11,5 pp)
- 25 cl de lait demi écrémé (3 pp)
- 25 cl de cidre brut (2,5 pp)
- 50 g de sucre blond (5,5 pp)
- une pincée de sel
La recette des crêpes au cidre
1 – Dans un saladier, verse la farine, le sucre et une pincée de sel. Creuse un puits et mets-y les œufs. Mélange au fouet.
2 – Délaye doucement avec le lait puis le cidre
3 – Fais fondre ton beurre au micro-ondes et ajoute-le à tapâte. Mélange.
4 – Laisse reposer une heure puis fais-les cuire dans une crêpière.
Et toi ? tu préfères lesquelles ?
Et un p’tit proverbe pour finir en beauté :
« Si le ciel n’est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d’eau »
Bon, moi je file voir le ciel 😛
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Commentaires
14 Comments on Crêpes au cidre {spécial Chandeleur}
1Pingbacks & Trackbacks on Crêpes au cidre {spécial Chandeleur}
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[…] nous, selon l’envie, c’est recette traditionnelle ou recette à base de cidre. J’adore ça mais souvent je me la joue feignasse et c’est mon mari qui s’y colle […]
sochoup
7 juin 2012 at 13 h 48 min (5 années ago)Alors j’ai l’habitude des crêpes à la bière mais je n’ai jamais essayé avec le cidre, en fait je ne savais pas qu’on pouvait en faire avec, pour dire lesquelles je préfère il faut que j’essaye cette recette-ci avant, merci pour la recette
Crepaki
11 mars 2013 at 16 h 51 min (4 années ago)De mon côté, je n’imagine même pas manger des crêpes sans un bon ptit cidre 🙂
Alors des crêpes au cidre, ca me parait génial !!!
Stéphanie
2 février 2013 at 9 h 02 min (5 années ago)en tant que Bretonne tu me fais plaisir avec le cidre 🙂
elodie
24 janvier 2017 at 12 h 23 min (7 mois ago)moi j aime trop les crepe
estelle
2 février 2013 at 13 h 59 min (5 années ago)je vais me laisser tenter 😉
steph69
18 janvier 2017 at 9 h 20 min (7 mois ago)ah un peu de chaleur pour la saison on va les faires avec plaisir et gourmandises merci pour ce concours
Danièle Deneubourg
18 janvier 2017 at 10 h 52 min (7 mois ago)Merci pour ce concours sympathique
vlecoq
18 janvier 2017 at 11 h 42 min (7 mois ago)coucou, merci pour ce sujet, j’adore la chandeleur et déguster des crêpes! je ne savais pas que l’on pouvait y mettre une touche de cidre, je vais essayer ta recette, cela m’a donne envie, je ne suis pas sure d’attendre la chandeleur pour essayer :))
Sinon, d’habitude, je fais des crêpes avec une touche de rhum ou plus classique a la fleur d’oranger. En tous cas, c’est selon l’envie du moment..
Merci pour ta recette, bonne journée :))
Milie
19 janvier 2017 at 11 h 46 min (7 mois ago)Tu me diras si tu aimes 😉
KERTZINGER Christine
18 janvier 2017 at 12 h 51 min (7 mois ago)Bonjour à tous
Chez nous on adore les crêpes..
Salées ou sucrées.. Ambiance assurée..
Milie
19 janvier 2017 at 11 h 46 min (7 mois ago)Je préfère les sucrées 😉
blanchecotte
25 janvier 2017 at 15 h 37 min (7 mois ago)mes 9 petits enfants adorent les crepes merci pour le concour bisous
blanchecotte
25 janvier 2017 at 15 h 38 min (7 mois ago)j ai 9 petits enfants alors vive les crepes