Et hop, aujourd’hui c’est samedi… un samedi grasse matinée pour se remettre de cette première semaine de rentrée (Oh my God que c’est dur de reprendre le rythme de se lever le matin !). Un petit déjeuner gourmand avec des viennoiseries (slurp), un petit tour sur la toile et je m’occupe de toi (ahhhhhhh)… je te réédite cette recette qui plait toujours autant à la maison….

Après le clafoutis aux cerises, une version salée : un clafoutis de courgettes au thym, recette que j’avais trouvée sur le blog d’Audrey cuisine… Ce qui est génial, c’est que la Chouquette adore ça ! et oui une Chouquette qui se régale avec des courgettes, ça fait plaisir. On la mange généralement le soir avec une salade verte ou une salade de jeunes pousses d’épinards.

 

Clafoutis courgette

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes

—> Points ww : 21 pp pour la totalité. On en mange un tiers chacun.

—> La Chouquette (30 mois) adore !

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • 25 cl de lait demi-écrémé (3 pp)
  • 50 g de farine (4 pp)
  • 50 g de gruyère (5 pp)
  • 20 g de beurre allégé à 41% (2,5 pp)
  • 3 oeufs (6 pp)
  • thym
  • sel, poivre

1 – Rince les courgettes. Coupe-les en tronçons épais puis en 4.

2 – Cuis-les 2 minutes à la vapeur (j’utilise le Babycook).

3 – Préchauffe ton four à 180°C.

4 – Bats les oeufs avec la farine. Ajoute le lait puis le beurre fondu. Mélange bien.

5 – Ajoute le gruyère râpé, le sel, le poivre et le thym. Mélange bien.

6 – Enfourne 40 minutes à 180°C.

7 – A déguster chaud, tiède ou froid selon l’envie (je préfère tiède), accompagné d’une salade.

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Commentaires

Commentaires

12 Comments on Clafoutis de courgettes au thym

  1. Vinie
    8 septembre 2012 at 16 h 29 min (4 années ago)

    Cette recette tombe bien : on nous a apporté une grosse courgette dont nous ne savions pas quoi faire 🙂

    Merci pour la recette et bon week-end ! 🙂

    Répondre
    • Milie
      8 septembre 2012 at 17 h 19 min (4 années ago)

      tu me diras si tu as aimé 😉
      Bon WE

      Répondre
  2. cathymammmaaannn
    8 septembre 2012 at 18 h 10 min (4 années ago)

    dommage je n’ai plus de courgettes !!!

    Répondre
    • Milie
      9 septembre 2012 at 20 h 58 min (4 années ago)

      tu me diras 😉

      Répondre
  3. colleau
    10 septembre 2012 at 12 h 42 min (4 années ago)

    ce matin aux courses ce fut mes 1er légumes dans mon caddie, cette recette fait parti de mon menu de la semaine

    Répondre
  4. morticia
    26 septembre 2012 at 10 h 02 min (4 années ago)

    Ca a l’air super, je vais faire cette recette pour ce soir.
    Merci 

    Répondre
    • Milie
      26 septembre 2012 at 10 h 20 min (4 années ago)

      j’espère que tu aimeras 😉

      Répondre
  5. vero
    4 octobre 2012 at 10 h 54 min (4 années ago)

    on peut préparer les courgettes autrement qu’à la vapeur ?

    Répondre
    • Milie
      4 octobre 2012 at 10 h 55 min (4 années ago)

      oui bien sûr 😉 à la casserole ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive

      Répondre

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