Clafoutis aux cerises

J’ai utilisé la jolie recette de Touche 2 saveurs pour ce clafoutis aux cerises. Ne criez pas au scandale… oui j’ai dénoyauté les cerises ! avec une Chouquette de 23 mois, pas le choix 😉

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes

—> Points ww : 39 pp pour la totalité

—> La Chouquette (23 mois) aime ça.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cc de vanille liquide
• 100 g de farine
• 120 g de sucre blond
• 15 cl de crème fraiche épaisse allégée  30 %
• 15 cl de lait écrémé
• 500 g de cerises
• 1 pincée de sel
• 1 à 2 cas de sucre blanc

   1 – Dénoyautez les cerises et préchauffez votre four à 180°C.

   2 – Battez les œufs avec le sucre blond et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

   3 – Ajoutez la vanille, la farine tamisée et le sel, mélangez doucement au début et ensuite battez le mélange. Incorporez la crème et délayez avec le lait et fouettez.

   4 – Dans votre moule beurré (ou dans un moule en silicone)  déposez les cerises de manière à recouvrir le fond du moule et versez votre préparation dessus.

   5 – Mettez au four pour environ 40 minutes.

   6 – A la sortie du four, saupoudrez de sucre blanc.