Picard m’a proposé de goûter ses brochettes de crevettes surgelées. Je ne mange que très peu de poissons et quasiment pas de crustacés donc j’ai voulu tester la recette qui était au dos de la boite sur ma famille. Le résultat ayant été concluant, je te la livre 😉

—> Préparation : 5 minutes / Cuisson : 15-20 minutes

—> La Chouquette (4 ans) aime ça.

crevettes-marinées

Ingrédients pour 4 brochettes :

  • 4 brochettes de crevettes entières
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja
  • une pincée d’ail semoule
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillère à soupe de menthe ciselée

1) Prépare la marinade avec tous les ingrédients et laisse tes brochettes à mariner au moins 2 heures.

2) Fais cuire les brochettes à la poêle, feu moyen, une bonne dizaine de minutes de chaque côté. Les crevettes doivent être bien roses.

3) En fin de cuisson, verse le reste de marinade et laisse réduire.

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Commentaires

3 Comments on Brochette de crevettes marinées

  1. Claude
    27 août 2012 at 10 h 58 min (4 années ago)

    Je ne connaissais pas encore le crevettes en brochette, pourtant c’est pas bète comme idée. J’éssayerai cela au week-end. Merci!
    Claude

    Répondre

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