Yaourt maison au sucre roux

Pfiouuu ! j’ai voulu faire un riz cantonnais ce midi mais je l’ai loupé. Du coup, je vous mets la recette de notre petit yaourt maison préféré… j’en fais au moins 3 fois par semaine !

Quelques précisions : J’utilise les yaourt bio agir de carrefour la laitière nature. La quantité de sucre est à adapter selon vos goûts.  Nous aimons quand ils sont bien sucrés. Je n’utilise pas le lait en poudre car je n’aime pas la texture qu’il donne au yaourt.

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 12 heures

Points ww : 3,5 pp par yaourt

La Chouquette (19 mois) adore ça.

Ingrédients pour 8 pots

• 1 litre de lait entier
• 1 yaourt nature au lait entier (ici les bios de carrefour) (la laitière nature)
• 85 g de sucre roux (je monte parfois à 90)

Recette des yaourts

1) Dans un saladier, verse environ 80 g de sucre roux, ajoute ton yaourt et mélange (de préférence au fouet).

2) Ajoute un litre de lait. Mélange bien et verse dans les pots.

3) Mets en yaourtière pour 12 heures (jamais moins de 8 heures). Dès que c’est prêt, ferme les yaourts avec leurs couvercles puis mets-les au réfrigérateur au moins 4 heures
au moins.

Yummy !