Un gâteau super bon et très facile à faire : un fondant chocolat caramel. Au goûter ou au dessert, comme tu préfères. J’ai utilisé une tableau de chocolat au lait au caramel de Neslé, le goût est assez prononcé et très sucré à la préparation mais ça passe à la cuisson. Pour faciliter le démoulage, j’utilise un moule à manqué à fond amovible, au moins, je suis sûre que mon gâteau ne restera pas collé un fond. Je suis une inquiète du démoulage ! Bon par contre, celles qui sont au régime, je préviens, c’est méga petite part ! encore plus petite…

J’avais fait cette recette sur mon ancien blog, il y a 3 ans, la Chouquette avait un peu plus d’un an je crois, enfin l’âge de manger du chocolat et elle avait adoré ! Bon en même temps, la Chouquette c’est son père en petite… tant que c’est à base de chocolat…

fondant-chocolat
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes
—> Points ww : _82 propoint pour la totalité. 13 pp par personne.
—> La Chouquette avait aaaaadoré !

Les ingrédients

  • 170 g de chocolat au lait au caramel Neslé
  • 40 g de chocolat noir à pâtisser
  • 75 g de beurre allégé à 41%
  • 75 g de beurre salé
  • 30 g de farine
  • 5 œufs
  • 130 g de sucre

La recette

1) Préchauffe le four à 190°C.

2) Fais fondre le chocolat et le beurre au bain marie et mélange bien.

3) Ajoute le sucre puis les œufs un par un en mélangeant bien.

4)  Incorpore la farine et mélange.

5)  Beurre les parois d’un moule à manqué (25 cm) et tapisse le fond de papier sulfurisé.

6) Verse la préparation et fais cuire 25 minutes. Laisse tiédir avant de démouler.

Allez, je te laisse goûter et me dire ce que tu en penses 😉

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Commentaires

Commentaires

31 Comments on Le fondant chocolat-caramel

  1. anneauxfourneaux
    27 mai 2010 at 10 h 06 min (7 années ago)

    >il me tente beaucoup ce gâteau ! il a l'air fondant à souhait.

    Répondre
  2. nath-zestes2vie
    27 mai 2010 at 11 h 33 min (7 années ago)

    >Ce doit être un régal… Un super fondant réconfortant !
    Bises

    Répondre
  3. femin'elles
    27 mai 2010 at 12 h 17 min (7 années ago)

    >C'est une tuerie ce gâteau, j'en avais fait un article sur mon blog d'ailleurs, j'en fais souvent on adore tous ici!

    Répondre
  4. Milie
    27 mai 2010 at 12 h 41 min (7 années ago)

    >@ Nath et Anne : oui il est super fondant ! et le goût tout doux 😉

    @ Femin'elles : un article sur quoi ?

    Répondre
  5. lolo
    27 mai 2010 at 16 h 41 min (7 années ago)

    >je connais ce chocolat et il est extra!!! alors ton petit fondant miam! pour éviter le trop de calories teste le mien il est sans beurre!!! et vraiment bien bon pour faire passer une grosse envie de chocolat!!! bisous!

    Répondre
  6. Milie
    27 mai 2010 at 17 h 22 min (7 années ago)

    >@ Lolo : ce sera avec plaisir :))

    Répondre
  7. Orne
    27 mai 2010 at 19 h 04 min (7 années ago)

    >mmmh ça a l'air délicieux ! j'ai testé ce chocolat lors d'un petit passage en France mais j'ai beaucoup de mal à le trouver en Belgique..Bise.

    Répondre
  8. christele
    27 mai 2010 at 19 h 17 min (7 années ago)

    >alors la je craque à tester absolument bravo
    bonne soirèe

    Répondre
  9. yo
    27 mai 2010 at 19 h 33 min (7 années ago)

    >mince alors, ton gâteau me fait trop envie mais pas de chocolat nestlé au caramel par chez moi…
    :((

    Répondre
  10. Milie
    27 mai 2010 at 19 h 44 min (7 années ago)

    >@ Orne et Yo : quel dommage !!

    Christele : tu me diras ce que tu en penses ! et si tu testes, envoies-moi le lien et une photo, je ferai un billet ::)

    Répondre
  11. Sweet Faery
    28 mai 2010 at 6 h 28 min (7 années ago)

    >Il a l'air effectivement à tomber ! Il file dans mes marque-pages, merci !

    Répondre
  12. mlle.A
    28 mai 2010 at 10 h 47 min (7 années ago)

    >Il a l'air délicieux ce fondant!

    Répondre
  13. VGD75
    28 mai 2010 at 13 h 11 min (7 années ago)

    >Bon je vais me faire l'avocat du diable, mais tant qu'à y aller, autant le faire avec du vrai beurre, non (quitte à en mettre un peu moins???)?

    Répondre
  14. pierre
    28 mai 2010 at 15 h 14 min (7 années ago)

    >il me plait bien ce petit fondant !! Pierre

    Répondre
  15. clquipopotte
    28 mai 2010 at 19 h 03 min (7 années ago)

    >Quand on aime , on ne compte pas …
    CLquipopotte♥♥♥

    Répondre
  16. Milie
    28 mai 2010 at 19 h 48 min (7 années ago)

    >@ VGD75 : pour limiter les dégâts et… parce que je n'en avais pas assez :a
    Merci pour vos commentaires 🙂

    Répondre
  17. fabienne
    28 mai 2010 at 20 h 16 min (7 années ago)

    >Hummmmmmm j'adore. caramel et chocolat tout ce que j'aime… j'en veux bien une part… s'il en reste…. Bon week-end et merci pour ta visite.

    Répondre
  18. virginie
    29 mai 2010 at 7 h 15 min (7 années ago)

    >Superbe recette

    Répondre
  19. helene
    31 mai 2010 at 17 h 40 min (7 années ago)

    >là …. je craque !!!
    Biz
    Hélène

    Répondre
  20. oum ma
    6 juillet 2010 at 9 h 05 min (6 années ago)

    >huuum sa doit être un régal bravo

    Répondre
  21. leger aurelie
    4 juin 2012 at 23 h 16 min (5 années ago)

    Alors celle la (recette) je vais l’essayer c’est obliger !! Je trouve que le caramel et le chocolat ce marie à merveille miam miam d’avance. ^^ #FDM

    Répondre
  22. snoops
    9 juin 2012 at 11 h 15 min (5 années ago)

    ca doit etre trop bon
    bon c sur on oubliera le regime le jour du gouter lol

    Répondre
  23. Duc
    31 janvier 2013 at 18 h 18 min (4 années ago)

    waow, déjà les photos que tu mets sont super bien faites.
    (idem pour la recette avec l’aubergine)
    ca donne faim et vraiment envie de manger
    merci pour la recette
    Duc Dernier article de..Le Cerveau des IntestinsMy Profile

    Répondre
  24. Lucie Reux
    23 février 2013 at 14 h 37 min (4 années ago)

    C’est bizarre…le mien ne ressemble pas à la photo! Lol Pas encore goûté! Mais la pâte était délicieuse! ^^
    Lucie Reux Dernier article de..7 jours et des merveilles #2My Profile

    Répondre
    • Milie
      30 septembre 2013 at 9 h 28 min (3 années ago)

      Oui j’aime beaucoup cette gamme de chocolats, c’est super !

      Répondre

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