Cuisine

Clafoutis de courgettes

1 mars 2011
Clafoutis courgette

La première recette de l’année… oui oui je me laisse aller, je sais !!

Après le clafoutis aux cerises, un clafoutis de courgettes au thym, recette que j’ai trouvée chez Audrey cuisine… c’est délicieux ! avec une petite salade de jeunes pousses d’épinards…

La recette !!

Clafoutis courgette

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes

—> Points ww : 21 pp pour la totalité. On en mange un tiers chacun.

—> La Chouquette (30 mois) adore !

Ingrédients :

  • 2 courgettes
  • 25 cl de lait demi-écrémé (3 pp)
  • 50 g de farine (4 pp)
  • 50 g de gruyère (5 pp)
  • 20 g de beurre allégé à 41% (2,5 pp)
  • 3 oeufs (6 pp)
  • thym
  • sel, poivre

1 – Rincez les courgettes. Coupez-les en tronçons épais puis en 4.

2 – Cuisez-les 2 minutes à la vapeur.

3 – Préchauffez votre four à 180°C.

4 – Battez les oeufs avec la farine. Ajoutez le lait puis le beurre fondu. Mélangez bien.

5 – Ajoutez le gruyère râpé, le seil, le poivre et le thym. Mélangez bien.

6 – Cuire 40 minutes à 180°C.

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Commentaires

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3 Comments

  • Reply snoops 5 juin 2012 at 19 h 00 min

    j’aime beaucoup les recettes a base de courgettes
    du coup les enfants mangent des legumes 😀

  • Reply gaelle 9 juin 2012 at 11 h 42 min

     je meurs a chaque fois que je viens sur ce blog ! mia miam
     

  • Reply minigate 10 juin 2012 at 11 h 37 min

    allez hop je teste à midi avec quelques dès de jambon dedans en + 😉 merci #jeufdm

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