Ca y est, j’ai testé les yaourts au soja. Parfais pour les allergies car sans protéines de lait de vache. Je suis un fan des sojasun et mes yaourts avec bien le même arrière-goût mais… j’avoue avoir été déçue. Ca manque de quelque chose, je pense vraiment qu’il faut les aromatiser.
Je vous donne la recette de base.

Par contre, si quelqu’un a les points du lait de soja... impossible de retrouver (et je n’ai plus la bouteille pour compter).

 
—> Préparation : 5 minutes / Cuisson : 12 heures
—> Points ww : ?? mais pas plus e 3,5 pp par yaourt
—> La Chouquette a mangé, de là à dire qu’elle a aimé…
yaourt au soja

Ingrédients pour 8 pots :

  • 1 yaourt nature au soja (1 pp)
  • 1 litre de lait de soja enrichi en calcium (??)
  • 80 g de sucre roux (8,5 pp)

Dans un saladier, versez le sucre, le yaourt et mélangez bien. Ajoutez le lait. Mélangez et remplissez vos pots de yaourt..

Mettez en yaourtière pour 12 heures. Une fois prêts, refermez les pots, laissez refroidir et mettez au frigo pour au moins 4 heures.

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Commentaires

Commentaires

2 Comments on Yaourt au soja

  1. Katleen
    9 juin 2012 at 16 h 08 min (5 années ago)

    je ne suis pas vraiment fan de soja en yaourt dans même sans yaourtière je ne crois pas que j’essayerai!
    Ma fille a un temps été obligé de boire du lait de soja… nature impossible, j’en ai pris au chocolat ou a la vanille ça a allait meix mais c’est pas trop ça quand même!
    C’est affaire de gout, ou d’habitude je pense!
    #FDM

    Répondre
    • Milie
      10 juin 2012 at 22 h 31 min (5 années ago)

      j’adore les sojasuns mais là… yeurk !

      Répondre

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