Escapade gourmande à Cannes, authenticité et saveurs

En ce moment, on essaie de profiter à fond de nos week-ends. Je t’ai déjà racontée une partie de notre citytrip à Cannes avec notre nuit en famille au Majestic il y a quelques jours mais nous ne nous sommes pas arrêtés là et nous avons continué notre escapade par la découverte de Cannes et de ses saveurs.

Le luxe, personne ne s’en plaindrait et si j’aime les belles choses, le côté star et bling-bling, ce n’est pas mon truc. Et il faut avouer que Cannes a tout de même cette réputation assez superficielle et ne m’attirait pas spécialement : le Festival de Cannes, la Croisette, les starlettes, la French Riviera… Je me suis rendue compte que c’était la première fois que je venais découvrir Cannes alors que nous habitons tout près. Mais derrière les strass et les paillettes, il y a également une ville beaucoup plus authentique et c’est ce que nous avons cherché à découvrir. Et ça tombe car car c’est exactement ce que Carolyn nous a invités à découvrir le temps d’une escapade gourmande à Cannes. Je crois qu’on peut dire que le hasard fait bien les choses.

Des hôtels et des restaurants à Cannes, bien sûr, il y en a des tonnes ! Je ne vais pas te dire que j’ai dormi ou mangé dans le meilleurs, tu me connais, ce n’est pas mon style mais je peux te dire qu’on a apprécié chaque moment de ce week-end.

Le marché de Forville

Carolyn nous a emmenés au cœur de la ville, sur le marché de Forville. C’est le marché provençal de Cannes, où les cannois viennent faire leurs courses le matin, il regorge de saveurs gourmandes.

• Petit secret : les producteurs locaux se trouvent le long de l’allée centrale

Ce marché est une petite merveille d’odeurs et de saveurs provençales. J’ai pu découvrir les beignets de fleur de courgette dont j’avais si souvent entendu parlé. Maintenant, je comprends pourquoi, c’est délicieux ! A la prochaine occasion, je me jette dessus.

J’ai découvert la fabrication de la socca, cette spécialité italienne à base de purée de farine chiche dont Socca’nnes dont a livré les secrets ! Pour mes amies toulonnaises, ça ressemble à la cade mais en bien plus fin.

Je me suis régalée avec les tapenades du Jardin du sud.

Marché de Forville
Soca’nnes
Le jardin du sud

Et nous avons terminé cette découverte gourmande par un petit verre de vin en terrasse. Parfait pour un apéritif dominical.

Après ça, nous avons laissé Carolyn rejoindre sa famille et nous avons pris le bâteau direction l’ïle de Saint-Honnorat

Où se promener ?

Sur la Croisette, dans les rues marchandes de la ville, vers le marché de Forville le matin et il faut également monter sur la colline du Suquet pour avoir une belle vue sur Cannes (nous n’avons pas eu le temps, dommage). Nous avons choisi de partir visiter l’Ile de Saint-Honorat.

L’ïle de Saint-Honorat

C’est la plus petite des ïles des Lérins. On y accède en bateau et on la visite à pieds. La traversée dure une vingtaine de minutes et est un peu chère mais l’île est plutôt sympa pour se promener, c’est calme et apaisant.

La mer, les vignes et la pinède !

L’île Saint-Honorat est une île privée appartenant aux moines de l’Abbaye de Lérins (elle est toujours habitée par des moines). C’est un site classé depuis 1941 qui compte cinq monuments historiques.

Depuis les ruines de l’ancienne tour-monastère, la vue est magnifique : sur l’île d’un côté, sur la mer de l’autre.

Tarif : 16,50 € / adulte et tarif réduit pour les enfants (en fonction de l’âge)

Où dîner à Cannes ?

Le bistrot gourmand

Nous avons dîné au Bistrot Gourmand situé à quelques pas du marché de Forville où se fournit le chef pour sa cuisine ! Ici la décoration est coquette et soignée et mieux vaut réserver à l’avance car la salle est petite et intime.

La carte est courte mais gourmande et les produits sont frais.

Gros (mais très très gros) coup de cœur pour les ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan. Je crois que j’aurais pu en manger en entrée, en plat et en dessert ! Je ne sais pas, il s’est passée un truc particulier avec ce plat. Je n’ai jamais commandé de ravioles au restaurant et encore moins aux champignons. Là, il FALLAIT que je mange ça, comme un besoin, comme si je savais par avance que j’allais me régaler ! Bah j’ai visé juste ! Une tuerie !

Et je te conseille aussi la crème brûlée à l’orange.

Menus à 22, 32 et 45 euros

Le Bistrot Gourmand
10 rue Docteur Pierre Gazagnaire
06400 Cannes

La table 22 par Noël Mantel

Deuxième soirée, deuxième restaurant à quelques pas du première. On laisse le marché de Forville, on se rapproche du Suquet et on monte des escaliers pour se retrouver dans une ruelle de la ville et découvrir un petit restaurant au cadre intimiste avec une jolie terrasse.

Noël Mantel, le chef, met à l’honneur la cuisine gastronomique française et italienne et on peut dire que c’est plus que réussi ! On s’y sent bien et on s’y régale !

C’est l’explosion de saveurs ! De l’entrée au dessert, c’est un parcours parfait ! Gros coup de cœur pour le risotto cuisiné à l’italienne, au jus de veau et à la truffe blanche. Mon mari s’est, lui, régalé avec les Ravioli de Homard aux poireaux fondants. Evidemment les accords mets-vins était parfaits !

Finalement, le truc pourri de l’histoire c’était moi ! Je n’ai pas réussi à rendre hommage à ces plats en photo. L’ambiance était très tamisée et le manque de luminosité s’est fait ressentir sur les photos.

• Spécificité du restaurant : La table 22, une table ronde près de la cuisine où on se le guider par le chef nous compose un menu spécial.

Menus à 39, 49 et 60 €

++ Le chef propose également des petites assiettes à partir de 8,50 € pour découvrir ses spécialités et mettre la gastronomie à portée de tous. J’aime beaucoup l’idée !

Table 22
22 rue Saint Antoine
06400 Cannes

2 restaurants totalement différents mais avec deux points communs : la qualité de la nourriture et le sourire du chef à croquer (le sourire) (bon OK le chef aussi) !

Où dormir à Cannes ?

La villa Claudia

La villa Claudia, c’est déjà une histoire de 150 ans. L’histoire d’un père qui fait construire une superbe villa à chacune de ses 4 filles et leur donne le prénom de chacune.

Complètement rénové en 2017, cet hôtel trois étoiles propose ainsi des chambres modernes dans une superbe bâtisse de type Belle Epoque pleine de charme. On rentre par le petit jardin dans lequel on peut se garer et on profite du calme à seulement quelques pas de l’effervescence de la Croisette.

Les chambres sont décorées avec beaucoup de soin, c’est simple et efficace. Le nouveau propriétaire a choisi de rendre hommage aux grandes femmes du cinéma. C’est ainsi que nous avons dormi sous un grand portrait de Romy Schneider.

La literie est confortable (tu sais que c’est rare que je le dise) mais si les chambres sont très bien insonorisées du bruit extérieur, elles manque un peu d’insonorisation intérieure et mieux vaut que tes voisins soient discrets.

Le petit déjeuner se prend dans la salle-à-manger au parquet d’origine et on s’y sentirait presque comme à la maison. Il est simple mais suffisant.

Villa Claudia
37, bd d’Alsace
Cannes

Et voilà un petit bout de Cannes, une ville que nous avons pris beaucoup de plaisir à découvrir le temps d’un week-end en famille. Et puis, je crois qu’on a eu de la chance, la météo était de notre côté !

Tu connais Cannes ?

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