Feuilletés au chorizo {apéritif}

Parce que je suis une blogueuse fainéante ? (ou une blogueuse qui a un mari pour encore quelques jours à la maison…), je réédite une recette qui me fait envie… là… maintenant…. les feuilletés au chorizo.

C’est un peu relevé mais pas piquant, d’ailleurs mes nièces (6 et 3 ans se sont régalées avec, la Chouquette aussi).

Les plus gourmands doreront la pâte avec un jaune d’œuf et les régimeuses ne rouleront la pâte que jusqu’à la moitié et feront pareil de l’autre côté (comme pour faire des palmiers) et couperont au milieu pour en avoir 2 fois plus mais plus petits.

 

Ingrédients pour une vingtaine de feuilletés :

• une pâte feuilletée (36 pp ! et oui…)
• 120 g de chorizo fort (15 pp)
• 1 œuf (2 pp)
• 80 g de gruyère râpé (8 pp)

1 – Etale ta pâte feuilletée

2 –  Mixe le chorizo avec le gruyère et l’œuf. Répartis cette préparation sur la pâte. Roule la pâte sur elle-même et réserve au réfrigérateur pendant 30 Minutes.

3 – Préchauffe ton four à 180°C.

4 – Coupe des rondelles d’environ 1 cm, dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisez et mets au four pour environ 15 minutes. Surveille la cuisson.

5 – Sers tiède.