Cuisine

Fondant poires-pommes [goûter d’enfants]

26 février 2014
fondant-poires-pommes

Une petite recette facile à faire et à refaire pour les goûters du mercredi avec les enfants : le fondant poires-pommes. En ce moment, c’est régime sec alors je te réédite cette recette faite il y a quelques mois. Bon par contre, maintenant j’ai faim…

Si tu me suis sur facebook et bien voici le fameux gâteau qui n’a falli jamais arriver sur le blog car… je l’ai démoulé à côté du plat. Du coup, désolée pour la photo, c’est le mieux que j’ai pu faire lol

Pour moi, c’est un poil trop sucré, je ne mettrai que 60-65 grammes de sucre la prochaine fois (j’aime les gâteaux pas trop sucrés). Très sympa pour le goûter des petits (et des grands…), il est super fondant avec la poire et j’adore ces recettes de gâteaux faciles

A la maison, même si j’ai deux gourmands adeptes du chocolat, ce fondant a été apprécié.

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 30 minutes

fondant-poires-pommes

Ingrédients

  • 500 g de pommes
  • 500 grammes de poires
  • 100g de farine
  • 75g de sucre
  • 1/2 paquet de levure en poudre
  • 2 paquets de sucre vanille
  • 3 c à s de lait
  • 90g de beurre
  • 2 oeufs

Recette du fondant

1) Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Au milieu, rajoute les oeufs et le lait. Fouette jusqu’à obtenir une consistance homogène et ajoute le beurre fondu.

2) Epluche les fruits, coupe-les en fines lamelles et mélange-les à la pâte à l’aide du cuillère en bois. Verse dans un moule préalablement beurré.

3) Cuits au four (préchauffé) à 190°C pendant 30 à 35 minutes. 

4) Ne pas démouler à côté du plat… (c’est LE point important de la recette !!)

Bon appétit !

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Commentaires

Commentaires

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29 Comments

  • Reply Batmax 3 octobre 2012 at 10 h 55 min

    Faut que je teste pour ce gouter de mercredi !!!!! Miam ( mes beaux parents m’ont apportés plein de pommes) et j’ai qq poires. 

    • Reply Milie 3 octobre 2012 at 14 h 07 min

      tu peux mettre que pommes ou que poires aussi si tu veux 😉

  • Reply Batmax 3 octobre 2012 at 11 h 00 min

    Arffff il ne me reste qu’un seul oeuf et pas suffisamment de beurre … 🙁 ( Je fais les courses le mercredi après midi …) 
    Bon faut que je teste pour le goûter de samedi !!!! 

  • Reply Mama'nonyme et Ses Merveilles 3 octobre 2012 at 11 h 31 min

    MDR l’étape 4 ! x)
    Je le tente cette aprem et je reviens te dire ce qu’on en a pensé !
     

    • Reply Milie 3 octobre 2012 at 14 h 07 min

      super !

  • Reply cookinglili 4 octobre 2012 at 8 h 08 min

    Un classique si délicieux ! 🙂

  • Reply Céline 4 octobre 2012 at 17 h 42 min

    Hum!! Il me tente!!

    J’essaierai ce w-end aux pommes car les poires c’est plus le moment!
    Remarque que pommes-bananes ça doit être carrément top aussi non?! 

    • Reply Milie 5 octobre 2012 at 12 h 27 min

      alors là aucune idée… j’ai un peu du mal avec la banane cuite… mais bon les 2 vont bien ensemble 😉

  • Reply Batmax 7 octobre 2012 at 13 h 41 min

    Je viens de le mettre au four ( finalement hier j’ai fait des gaufres) et il va partir chez ma maman cet après midi. Verdict ce soir ! 
     

    • Reply Batmax 7 octobre 2012 at 20 h 38 min

      Et c’était bon :). Je trouvais qu’il y avait trop de fruits et je n’étais du coup pas sure de ma cuisson, mais franchement un pure délice, merci.

  • Reply la mère cane 12 octobre 2012 at 23 h 54 min

    Merci pour cette super recette!!!

  • Reply Confidences de maman 26 février 2014 at 7 h 58 min

    Comme il donne envie!!!
    Merci pour cette recette 🙂

    • Reply Milie 26 février 2014 at 10 h 34 min

      mais de rien 😉

  • Reply Sarah 26 février 2014 at 9 h 45 min

    Le gâteau préféré de ma maman !!
    J’adore les pommes dans les gâteaux 🙂

    • Reply Milie 26 février 2014 at 10 h 34 min

      Moi c’est le mélange avec la poire 😉

  • Reply Fille D'avril 26 février 2014 at 13 h 11 min

    Bonjour,
    merci pour la recette! Une boule de glace à la vanille pourrait bien agrémenter ce gâteau 🙂
    Bonne journée

    • Reply Milie 26 février 2014 at 14 h 24 min

      rhoooo ouiiii !!!

  • Reply corinne0402 26 février 2014 at 14 h 21 min

    Bonjour,
    Chez moi aussi le mercredi c’est pâtisserie, mais j’ai fait des gaufres aujourd’hui car dimanche j’avais déjà fait un gâteau pomme poire qui ressemble étrangement au tien ! Copieuse !

    • Reply Milie 26 février 2014 at 14 h 24 min

      c’est top bon pommes – poires !

      • Reply corinne0402 26 février 2014 at 14 h 36 min

        Bah je ne peux pas te dire car je n’ai pas eu le temps d’y gouter ! j’ai servi tout le monde et je me suis aperçu que je m’étais oubliée ! Mais toutes les assiettes sont revenues vides ! donc je suppose que c’était bon ! j’en refais un ce week-end j’ai encore du monde à la maison et là je ne m’oublierais pas !
        Par contre mes gaufres pas mal du tout ! j’ai 4 ados à la maison aujourd’hui (comme souvent le mercredi !) mon fils et 3 copains et ils se jettent sur ces gaufres comme si c’était les dernières de leur vie ! Et là je me fais « engueuler » parce que ça ne va pas assez vite ! ah les ados ce sont des ventres sur pattes !

        • Reply Milie 26 février 2014 at 16 h 04 min

          rhoooo pas cool !

  • Reply Olga 26 février 2014 at 14 h 57 min

    Miam, il a l’air délicieux 🙂

    • Reply Milie 26 février 2014 at 16 h 06 min

      ouiiiiiiiiiiiii

  • Reply Pauline 26 février 2014 at 20 h 45 min

    Miam, j’adore ^^

    • Reply Milie 26 février 2014 at 23 h 40 min

      😉

  • Reply Petite-Mam 4 mars 2014 at 8 h 17 min

    Hmmm merci pour cette recette !

    • Reply Milie 4 mars 2014 at 9 h 40 min

      de rien Petite-Mam 😉

  • Reply Nicolas 5 mars 2014 at 16 h 35 min

    Très bonne idée le mariage poire/pomme. J’ai hâte de goûter ça !
    Nicolas Dernier article de..La gastronomie nantaiseMy Profile

    • Reply Milie 6 mars 2014 at 16 h 34 min

      J’adore ce mélange 🙂

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