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Cuisine

5 recettes de crêpes à faire pour la Chandeleur !

5 recettes de crêpes à faire pour la Chandeleur

Miam miam ! Ça sent les crêpes non ? J’imagine que tu sais qu’aujourd’hui, c’est la Chandeleur (ou la Chandler pour les fans de Friends, ça marche aussi). Ce soir, nous ferons notre petite tournée et Miss L lancera sa première crêpe en l’air avec un billet comme le veut la tradition. Ça serait bien que cette enfant nous ramène un peu de fric ! (oui on aurait pu le faire avant mais on savait qu’elle finirait par terre…).

A la maison, on adore les crêpes. Depuis qu’on a une nouvelle crêpière, on ne s’arrête plus ! D’ailleurs on en a encore mangé mercredi. Et sur ce point, Miss L a bien hérité de la gourmandise de ses parents.

C’est donc l’occasion de découvrir quelques recettes de crêpes à faire pour la Chandeleur (ben oui hein, j’aurais publié une tartiflette aujourd’hui, tu te serais interrogée je crois…).

Les crêpes au cidre

Ah ben tiens, on va commencer par une recette de crêpes au cidre que j’avais publiée il y a longtemps !! Du temps où je cuisinais encore un peu (comprendre avant cette saleté de Dukan). A déguster avec du sucre ou un peu de confiture ! Enfin si t’insistes, tu peux aussi mettre du Nutella hein (mais pas trop alors) !

5 recettes de crêpes pour la Chandeleur : crêpes au cidre

Oui oui, c’est bien une faute d’orthographe …

La recette est ici.

La recette traditionnelle des crêpes

La recette qui te rappelle ton enfance avec son petit goût de fleur d’oranger. Je n’en fait jamais mais j’adore ça aussi !

5 recettes de crêpes pour la Chandeleur : crêpes traditionnelles de roseandcook

A retrouver chez Rose and Cook !

Les crêpes Suzette

On fait péter le Grand Marnier et on se régale avec le caramel fait maison avec les agrumes ! Mon mari adore ça !

5 recettes de crêpes pour la Chandeleur : crêpes suzette lamarmiteamalice

A retrouver chez La marmite à m’Alice

Les crêpes sans gluten

De plus en plus de personnes sans intolérantes au gluten. Pas toujours facile de trouver des recettes ! Je te conseille le blog de Natacha qui propose des recettes 100 % sans gluten ! Voici sa versions des crêpes.

5 recettes de crêpes pour la Chandeleur : crêpes sans gluten-natacha

A retrouver sur Ma cuisine sans gluten

Les crêpes en couleurs

Si tu sers des crêpes aux enfants, tu sais qu’ils vont aimer. Mais si en plus, tu leur présentes des crêpes en couleur, te voici élue meilleure maman du monde !

5 recettes de crêpes pour la Chandeleur : raimbow crêpes de Cécile

A découvrir chez A la mère si.

Alors chez toi, comment on fait les crêpes ? Quelle est ta petite astuce magique pour des crêpes parfaites ?

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18 Commentaires

  • Bernieshoot
    2 février 2015 at 15 h 54 min

    je n’arrive pas à me décider alors je vais en déguster une de chaque
    bonne chandeleur

    Reply
    • Milie
      2 février 2015 at 18 h 26 min

      Ha ha ! bonne idée !

      Reply
  • LMO
    2 février 2015 at 18 h 19 min

    Ben dis donc vous faites pas les choses à moitié! 😀
    J’avoue être un peu rebutée par la mode des crêpes colorées, c’est joli en photo mais pas sûre que j’aurais envie de les manger!

    Ici c’est Michel qui s’occupe des galettes et Mouflette qui fait les crêpes (elle s’améliore de jour en jour! ^^ )

    Reply
    • Milie
      2 février 2015 at 18 h 27 min

      Mais j’ai fait que les premières moi 😉
      En couleur, je trouve ça amusant pour les enfants mais j’aime autant me passer de colorants 😉

      Reply
  • Anne G.
    2 février 2015 at 20 h 07 min

    Coucou,
    Je te remercie pour ces recettes.
    Je fais une pâte neutre et je farcis les crêpes de Béchamel aux dés de jambon et de champignons agrémentés de gruyère râpé.
    Je fais gratiner le tout au four avec une couche de gruyère.
    J’écris d’ailleurs ce mot pendant que mon plat gratine.
    Et après je vais faire des crêpes sucrées en ajoutant de la vanille liquide et deux sucres vahinés dans la pate.
    J’accompagne les crêpes de Chantilly, rondelles de banane et de chocolat au lait à croquer fondu.
    Je file à la cuisine.
    Bonne Chandeleur !
    Au plaisir de te lire …

    Reply
    • Milie
      2 février 2015 at 20 h 17 min

      Je préfère les crêpes sucrées 😉

      Reply
  • Carine P
    2 février 2015 at 20 h 14 min

    Nous on va devoir attendre demain, pfff j’ai bêtement fait du pain aujourd’hui alors pour ne pas le perdre on l’a mangé 😉 Mais demain on fait les crêpes tant attendues 😉

    Reply
    • Milie
      2 février 2015 at 20 h 18 min

      hi hi

      Reply
  • Olga
    2 février 2015 at 20 h 52 min

    Ici on préfère la traditionnelle 🙂
    Fin ma fille n’est pas encore fan de crêpe alors c’est moi qui les mange pratiquement toutes, merci pour mes cuisses hihi

    Reply
    • Milie
      3 février 2015 at 9 h 51 min

      J’adore tout lol

      Reply
  • Cécile Lefebvre
    3 février 2015 at 9 h 39 min

    super l’idée des crêpes couleur !!! j’adore le concept!! vais m’en inspirer pour un prochain courchevelles (gateau de crêpes)

    bonne journée 😉

    Cécile

    Reply
    • Milie
      3 février 2015 at 10 h 07 min

      Tu nous montreras 😉

      Reply
  • Natacha no gluten
    2 mars 2015 at 22 h 26 min

    Merci du clin d’oeil 🙂

    Reply
    • Milie
      2 mars 2015 at 22 h 43 min

      merci à toi 😉

      Reply
  • Brigitte
    10 février 2016 at 22 h 26 min

    Coucou, tes articles (ceux que j’ai découvert jusqu’à présent) sont géniaux, originaux, drôles, intéressants, instructifs….

    Très bon boulot

    Bravo !!!

    Brigitte

    Reply
    • Milie
      12 février 2016 at 23 h 39 min

      Merci Brigitte !

      Reply
  • Francoise
    20 janvier 2017 at 10 h 03 min

    Hello Bonjour à tous (y compris l’organisatrice ;-)) Je participe avec plaisir avec mon choix N° 1… Ma recette perso : de bonnes crêpes à l’ancienne (levure de boulanger – levage de pâte – parfumée -ou pas- au rhum) puis, une fois les crêpes faites, sucrées à la cassonade/vergeoise blonde ou brune parfois, arrosée de Grand-Marnier. Miam ! Un délice… Un de mes petits-fils la garnit de façon originale (salée) avec 1 tranche de jambon, 1 jaune d’oeuf + un nuage de gruyère râpé et repasse le tout à la poêle… Merci pour ce jeu qui nous permet de découvrir d’autres façons de procéder !

    Reply

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