Pommes Archives - C'est Quoi Ce Bruit ?

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Beignets aux pommes [Mardi-Gras]

7 février 2013 Cuisine, Gôuters - Desserts, Recettes de fêtes

Et oui, Mardi-Gras approche, cette année ce sera le 12 février, l’occasion de se faire plaisir avec des beignets aux pommes ! L’an dernier, j’en avais fait une belle tournée et comme nous sommes super gourmands, elle n’a pas fait long feu ! Alors, on va recommencer Je n’ai pas de vide-pommes, c’est pour ça que mes beignets ont une forme bizarre, j’ai coupé mes fruits en tranches. J’ai utilisé des pommes mais tu peux aussi prendre des bananes.

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Petit goûter rapide à la pomme au micro-ondes

21 novembre 2012 Cuisine, Gôuters - Desserts

Et hop, on recyle les recettes ! Un petit goûter à la pomme, tout simple qui a ravi ma Chouquette (et Chérichou, mais ce gourmand a rajouté de la chantilly et une boule de glace). Pour la cuisson, j’ai utilisé des cuits pommes en silicone. Je réessayerai avec de la poire la prochaine fois…

Oui tu as vu ? c’est bien une Pink Lady

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>Crèmes fermières légères aux pommes

22 avril 2010 Non classé

Une petite recette de crème aux œufs piquée chez Lolo. Les quantités sont pour 4 pots mais j’ai réussi à en faire 6.

C’est un goûter léger ! La prochaine fois, je rajouterai juste 10 g de cassonade.

Vous pouvez les manger tièdes ou froides.

—> Préparation : 5 minutes / cuisson : 1 h

—> Points ww : 2 propoints par personne (sympa, hein ?)

—> La Chouquette a moyennement apprécié…

52259769 >Crèmes fermières légères aux pommes

Ingrédients pour 6 ramequins :

3 œufs
50 cl de lait écrémé
50 g de cassonade
1 cc de cannelle
2 sachets de sucre vanillé
1 pomme

Préchauffez votre four à 150°C.

Portez le lait à ébullition.

Épluchez la pomme, coupez la en petits morceaux et répartissez-la dans le fond des pots.

Mélangez les œufs et la cassonade, ajoutez le sucre vanillé. Versez le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.

Versez la préparation dans les ramequins et mettez au four au bain marie pendant 1 h. Surveillez la coloration de temps en temps, ça doit légèrement brunir (pas brûler).

Laissez refroidir et déguster.

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>Confiture légère aux pommes (à la map)

10 avril 2010 Non classé

Je vous vois déjà venir … « ahhhh une confiture !! nonnn ! il faut passer son temps en cuisiiiiine !! » Et bien je vous dire non non non !! Moi non plus, je n’aime pas passer tout mon temps dans la cuisine ! Rien de plus facile que cette petite confiture maison. Vous n’avez quasiment rien à faire !!

Et pour une confiture, elle est super légère !!

Il s’agit de petites quantités (j’ai eu 1 pot et demi), c’est pour ça qu’on peut mettre peu de sucre (elle se garde moins longtemps).

Ce n’était que mon premier essai mais j’en suis contente. J’essayerai de l’améliorer (peut-être en mettant du sucre pour confiture ou un peu d’agar-agar…) parce que c’est entre la confiture et la compote…

confiture pommes >Confiture légère aux pommes (à la map)

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : environ 1h20

—> Points ww : 18,5 propoints pour la totalité (environ 400 g). 0,5 propoints pour 2 cc.

—> La Chouquette a aaaaadoré !

Ingrédients :

600 g de pommes (2 pommes et demi)
1 cc de citron
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre roux
65 g de fructose

Épluchez vos pommes, enlevez les pépins et le trognon et coupez-les en petits morceaux.

Mettez les ingrédients dans la map dans cet ordre et réglez sur le programme confiture.

Une fois la cuisson terminée, passez au mixeur et mettez dans vos pots.

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Compote de pommes à la pâte de spéculoos [Goûter d'enfants]

19 mars 2010 Cuisine, Gôuters - Desserts

L’heure du goûter… hum… on fait quoi ?? Je me suis inspirée de la recette publiée par Poule du Lux qui me faisait baver envie… la compote de pommes à la pâte de spéculoos. Bon c’est pas très wetwet tout ça lol mais bon, on en mangera peu…

Je prends les pink lady pour leur goût sucré et leur jus. J’ai utilisé le babycook et un coupe pommes.

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Salade de chou rouge aux pommes

13 mars 2010 Cuisine, Divers

Une entrée comme à la cantine ?? nannnn !! meilleure !! Et puis avec ww, c’est le top car ça ne compte que peu de points.

Désolée pour la photo, ce n’est pas très appétissant… J’ai râpé les ingrédients au Robot artisan * mais pour si vous avez la patience, vous pouvez émincer très finement le chou, ce sera plus joli.

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Chaussons aux pommes et pâte de spéculoos [Goûter d'enfants]

10 mars 2010 Cuisine, Gôuters - Desserts

Hmmm ham humm mmmmm ! Voici les bruits qui sont sortis de la bouche de ma chouquette quand elle a mangé ces chaussons. J’en ai conclu qu’ils étaient bons… Avec la pâte de spéculoos… comment en serait-il autrement ??

Qui a dit que la pâte feuilletée toute prête et la pâte de spéculoos étaient t light ?? pas moi… mais j’en avais une dans le frigo dont la date limite était dangereusement proche, il fallait donc en faire quelque chose.