Très choco mascarpone {gâteau chocolat mascarpone}
Depuis le temps que je voulais te mettre la recette d’un gâteau au chocolat et au mascarpone… en voici une. Celle-ci n’est pas ma préférée car je ne suis pas fan du chocolat noir mais mon mari l’adore ! Il est très chocolaté. Bon, euh… comment dire… il n’est pas light !!
Bon alors, n’étant pas une pro, je ne suis pas certaine de la différence entre un moelleux et un fondant (apparemment chacun a sa petite version), je pense que c’est un fondant, le cœur étant presque coulant. J’ai pu faire 8 petites parts.
Essaye de le préparer un peu à l’avance, il n’en sera que meilleur ! Et la version au caramel est une tuerie !!
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes
—> Points ww : 79,5 pp pour la totalité. Environ 10 pp par part.
—> La Chouquette (2 ans) a aimé.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (29 pp)
- 250 g de mascarpone (28 pp)
- 3 œufs (6 pp)
- 100 g de sucre (11 pp)
- 50 g de farine (4,5 pp)
1 - Préchauffe ton four à 200°C.
2 – Au bain marie, fais fondre le chocolat et le mascarpone.
Tu peux également le faire au micro-ondes mais à petite puissance et par tranche de 30 secondes.
3 – Bats rapidement les œufs et le sucre.
4 - Ajoute la farine et bien mélanger. Ajoute le mélange chocolat-mascarpone.
5 – Beurre et farine un moule à cake et ta préparation dedans.
6 - Enfourne pour 25 minutes. Laisse refroidir et démoule.
Et toi, tu aimes les gâteaux très chocolatés ?
Recherches :
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rien que le nom c’est tout un poème… le mascarpone je ne sais l’utiliser que dans le tiramisu! chouette je saurais quoi faire la prochaine fois pour changer!
#FDM
je vais le tenter avec le chocolat caramel, j’en ai dans le placard
alors on dirait plutôt un fondant effectivement, il a l’air délicieux en tout cas et rapide aussi, une bonne idée pour quand j’aurai une envie de gâteau au chocolat
Il a l’air délicieux !
Je suis une grande gourmande de chocolat, je testerais bien pour voir ce que ça donne avec la mascarpone
Merci pour cette recette !
#JEUFDM
je n’ai pas de mascarpone argh ! j’imprime la recette pour après les courses mais pas aujourd’hui ! #jeuFDM
alors j’utilise le mascarpone quand je fais des charlottes, j’avais jamais eu l’idée de le faire cuire en faite
à tester alors
Twitter: [pseudo]
(58 comments) dit :
Ok çà doit vraiment être une tuerie ^^. Vais sans doute me laisser tenter ce week end ! Et si je suis convaincue ( par mon résultat pas ta recette, je le retente pour la fête de l’école mardi.
gâteau réalisé hier, suite à une ballade sur le site de cocoon qui du coup me fait atterir ici pour te laisser un ti com plus qu’élogieux sur cette gourmandise légère et fondante et comme je le disais sur le blog de notre miss Vanderkamp il ne se dessèche pas : bref un pur bonheur en chocolat ^^ merci
elisange, merci !!
[...] qu’à la base, elles me plaisent lolBon alors, mon top 5 de cette année 2010 serait : le très choco mascarpone: ahh oui !! avec ses variantes au chocolat au lait ou au chocolat au lait caramel, on adore [...]
J’adore ce gâteau!!!!!!!!!
tant mieux !!!