Scones faciles pour une pause gourmande {miam miam inside}
Réédition de la recette des scones qui ont tant plu à Mamananonyme cette semaine… oui va voir, elles les a faits au chocolat 
Un dimanche pluvieux, il est un peu tard, envie de faire un goûter bon mais rapide… et je tombe sur cette recette de scones de Gaëlle ! Ni une ni deux, je m’attelle aux fourneaux. Et bien on s’est régalé !! On a essayé avec un peu de nutella et tout simplement avec du beurre salé, c’était meilleur avec le beurre. Evidemment ma Chouquette en a redemandé !
Si tu ne connais pas les scones, un petit tour chez wikipédia et tu apprendras qu’il s’agit de petits pains britanniques que l’on déguste généralement à l’heure de thé. Pour nous, ce sera goûter et peti-déjeuner…
A déguster le jour-même et faire réchauffer un peu si tu les manges le lendemain
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes
—> Points ww : 46,5 pp pour la totalité. 2 pp par scone.
—> La Chouquette (31 mois) adore !
Ingrédients pour 24 scones :
- 230 g de farine (21 pp)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 75 g de beurre demi-sel mou (15,5 pp)
- 30 g de sucre en poudre (3,5 pp)
- 2 oeufs (6 pp)
- 5 cl de lait demi-écrémé + 1 cas (0,5 pp)
1 – Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sucre.
2 - Ajoute le beurre mou. (Astuce pour le beurre mou : si tu es pressé(e), place ton beurre dans du papier sulfurisé et tape dessus avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’il soit assez mou.). Mélange avec les doigts pour bien incorporer le beurre.
3 - Ajoute l’oeuf battu et le lait.
4 - Mélange et malaxe la pâte à la main de façon à former une boule. La pâte doit être molle mais pas collante. Si elle colle trop, rajoute un peu de farine, si elle est trop sèche, rajoute un peu de lait.
5 - Préchauffe le four à 180°C.
6 - Abaisse la pâte sur ton plan de travail fariné. Aplatis-la sur une épaisseur de 1 cm et découpe tes scones avec un emporte-pièces (le mien était rond et cannelé).
7 - Dépose-les à l’envers sur une feuille de papier sulfurisé.
8 - Bats un jaune d’oeuf et la cuillère à soupe de lait et badigeonne tes scones au pinceau.
9 - Enfourne pour 12 minutes. Les scones doivent être dorés et gonflés.
10 - Laisse-les refroidir 5 minutes et miam miam !!
Et tu ? tu les préfères avec quoi ?
Recherches :
- bruit miam miam
- cest quoi abaisse pour la cuisine
- pause gourmande recette rapide
- recette scones gourmand
- recettes faciles de scones
voilou mes scônes sont au four mais dis moi tu n’as pas préciser à quelle température devait être le four ^^
ben si, à 180°C
Tu me diras ce que ça donne !!
oups hihihi avait pas vu! tout le monde a adoré et m’en réclame de nouveau!
Ahh tant mieux
Twitter: [pseudo]
(56 comments) dit :
Bon, je profite du concours pour commenter ta recette de scones que j’ai réalisée récemment, c’était franchement délicieux et je la referai à coup sur ( elle est dans mes favoris). Bonne journée à toi.
Bonne idée pour un petit goûter en famille par exemple le jour de la fête des mères, en tout cas merci car je ne connaissais pas et j’ai bien envie de la tester aussi
Et bien je ne connait pas ! Une recette à tester alors !
ce sont des petits biscuits en fait ?
quand on va en angleterre, on s’en ramene toujours, maintenant je pourrais les faire
un test pour ce week-end… je met ma grande dans le coup pour les faire!
#FDM
Merci pour cette recette , je tenterais les scones bientôt ! #jeuFDM
faut vraiment que j arrete de lire des recettes sucrées! tout me tente!!! hihi
allez on rajoute des ingrédients sur la liste des courses!
#FDM
Je ne connaissais pas… la consistance à l’intérieur c’est comment?
Merci pour cette recette !
#JEUFDM
moelleux
Twitter: [pseudo]
(34 comments) dit :
Roooh je me teste ça cet aprem !
je n’ai jamais gouté et ça a l’air facile !
Merci !
EmilieG, oui c’est facile ! j’adore quand c’est simple
Milie Dernier article de..Les enfants ça change la vie ! oh oui !
miammm je vais l’ajouté à ma liste
maman pipelette, et tu me diras si c’était bon