Cuisine

L’egg muffin maison façon C’est quoi ce bruit ?

15 mars 2010
egg-muffin

Bon bon bon… quoi de neuf ? Ahh ma petite recette préférée du dimanche… oui je sais, nous sommes lundi mais hier je n’ai pas eu le temps ; Et puis ça nous fera penser que le prochain dimanche arrive bientôt…

Donc le dimanche matin, c’est farniente et p’tit dej’ Mc do at home : on se fait un egg muffin chacun et avec les muffins restants, on met beurre et confiture. Vous me direz si vous préférez celui-ci ou celui du mc do…

egg-muffin

Préparation : 5 minutes / Cuisson : 10 minutes

Points ww : 6,5 pp par egg muffin

La Chouquette ( 19 mois) a aimé.

Ingrédients pour 2 :

  • 2 muffin blanc
  • 2 œufs
  • 2 tranches de bacon
  • 2 toastinettes (de préférence spécial hamburgers, les oranges)

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Pendant ce temps, cassez un œuf dans un ramequin passant au micro-ondes. Tranchez les pains en 2 et laissez-les cuire 10 minutes (ils ne doivent pas griller).

3) Etalez un peu le jaune avec une fourchette (sans battre, juste pour le crever et l’étaler un peu sur le blanc pour ne pas qu’il gonfle). Mettez au micro-ondes, couvrez et laissez cuire environ 1 minute 30 par tranches de 20 secondes. Surtout : surveillez ! dès des premiers crépitements, vous arrêtez 2 ou 3 secondes et vous recommencez (sinon gare à l’explosion !!).  L’œuf ne doit pas être baveux. Démoulez et faites de même avec le deuxième.

4) Faites cuire le bacon 3 à 4 minutes (attention, ça durcit très vite).

5) Quant tout est cuit, étalez une toastinette sur une moitié de pain (je replie les bords pour ne pas que ça coule en fondant), mettez votre oeuf et votre tranche de bacon. Refermez avec votre autre moitié de pain.

6) Et dégustez chaud !

egg-muffin-mcdo-maison

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Commentaires

Commentaires

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11 Comments

  • Reply MamanChat 4 juin 2012 at 22 h 22 min

    Je ne suis pas fan de l’oeuf au petit déjeuner mais cette recette plairait à mon homme.
    Mais je suis sûre de rater la cuisson de l’oeuf, je suis très distraite ^^

  • Reply Emilie C-F 9 juin 2012 at 15 h 23 min

    très joli, ca fait ptit déj anglais! à tester!
    merci
    #FDM

  • Reply Mathilde 9 juin 2012 at 18 h 00 min

    Mmmmmh ça a l’air drôlement bon !
    Je n’en ait jamais mangé ni à la maison ni au Mac’do.
    En tout cas ta recette me donne très envie de goûter ^^
    #JEUFDM

  • Reply colleau 16 septembre 2012 at 8 h 12 min

    rhooo zut je pensais trouver la recette du muffin :/

    • Reply Milie 16 septembre 2012 at 20 h 55 min

      peut-être bientôt 😉 mais là c’est juste l’egg muffin 😉

  • Reply Adnot 26 avril 2015 at 23 h 20 min

    fan absolue du egg muffin !

    • Reply Milie 27 avril 2015 at 11 h 11 min

      Nous aussi !!

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