Clafoutis de courgettes au thym
Et hop, aujourd’hui c’est samedi… un samedi grasse matinée pour se remettre de cette première semaine de rentrée (Oh my God que c’est dur de reprendre le rythme de se lever le matin !). Un petit déjeuner gourmand avec des viennoiseries (slurp), un petit tour sur la toile pour zieuter ces belles commodes chez Home24 (ohhhh) et je m’occupe de toi (ahhhhhhh)… je te réédite cette recette qui plait toujours autant à la maison….
Après le clafoutis aux cerises, une version salée : un clafoutis de courgettes au thym, recette que j’avais trouvée sur le blog d’Audrez cuisine… Ce qui est génial, c’est que la Chouquette adore ça ! et oui une Chouquette qui se régale avec des courgettes, ça fait plaisir. On la mange généralement le soir avec une salade verte ou une salade de jeunes pousses d’épinards.
—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes
—> Points ww : 21 pp pour la totalité. On en mange un tiers chacun.
—> La Chouquette (30 mois) adore !
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 25 cl de lait demi-écrémé (3 pp)
- 50 g de farine (4 pp)
- 50 g de gruyère (5 pp)
- 20 g de beurre allégé à 41% (2,5 pp)
- 3 oeufs (6 pp)
- thym
- sel, poivre
1 – Rince les courgettes. Coupe-les en tronçons épais puis en 4.
2 - Cuis-les 2 minutes à la vapeur (j’utilise le Babycook).
3 - Préchauffe ton four à 180°C.
4 - Bats les oeufs avec la farine. Ajoute le lait puis le beurre fondu. Mélange bien.
5 - Ajoute le gruyère râpé, le sel, le poivre et le thym. Mélange bien.
6 - Enfourne 40 minutes à 180°C.
7 - A déguster chaud, tiède ou froid selon l’envie (je préfère tiède), accompagné d’une salade.
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Cette recette tombe bien : on nous a apporté une grosse courgette dont nous ne savions pas quoi faire
Merci pour la recette et bon week-end !
tu me diras si tu as aimé
Bon WE
dommage je n’ai plus de courgettes !!!
Une bonne recette toute simple, cela me va très bien.
Bon dimanche, FLaure
FLaure Dernier article de..Sauce vierge (un tour en cuisine N° 155)
Elle me tente bien cette recette de clafoutis… A bientôt
Sophie Turbigo-Gourmandises Dernier article de..Aubergines à la parmesane
tu me diras
ce matin aux courses ce fut mes 1er légumes dans mon caddie, cette recette fait parti de mon menu de la semaine
[...] semaine j’ai préparé un clafoutis de courgettes inspiré de la recette de Milie, et dont j’ai adapté à la louche les proportions pour notre tribu, car ici tout le monde [...]
Ca a l’air super, je vais faire cette recette pour ce soir.
Merci
j’espère que tu aimeras
on peut préparer les courgettes autrement qu’à la vapeur ?
oui bien sûr
à la casserole ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive