Cuisine

Clafoutis aux cerises

3 août 2010
clafoutis-aux-cerises

J’ai utilisé la jolie recette de Touche 2 saveurs pour ce clafoutis aux cerises. Ne criez pas au scandale… oui j’ai dénoyauté les cerises ! avec une Chouquette de 23 mois, pas le choix 😉

clafoutis-aux-cerises

—> Préparation : 10 minutes / Cuisson : 40 minutes

—> Points ww : 39 pp pour la totalité

—> La Chouquette (23 mois) aime ça.

clafoutis-aux-cerises

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de vanille liquide
  • 100 g de farine
  • 120 g de sucre blond
  • 15 cl de crème fraiche épaisse allégée  30 %
  • 15 cl de lait écrémé
  • 500 g de cerises
  • 1 pincée de sel
  • 1 à 2 cas de sucre blanc

   1 – Dénoyautez les cerises et préchauffez votre four à 180°C.

   2 – Battez les œufs avec le sucre blond et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

   3 – Ajoutez la vanille, la farine tamisée et le sel, mélangez doucement au début et ensuite battez le mélange. Incorporez la crème et délayez avec le lait et fouettez.

   4 – Dans votre moule beurré (ou dans un moule en silicone)  déposez les cerises de manière à recouvrir le fond du moule et versez votre préparation dessus.

   5 – Mettez au four pour environ 40 minutes.

   6 – A la sortie du four, saupoudrez de sucre blanc.

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Commentaires

Commentaires

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7 Comments

  • Reply Mathilde 4 juin 2012 at 21 h 14 min

    Un gâteau que je pourrais bientôt faire ^^
    Tes recettes donnent envie et tes photos sont très réussies 😀
    #JEUFDM

    • Reply Milie 4 juin 2012 at 22 h 13 min

      Merci 😉

  • Reply sochoup 10 juin 2012 at 14 h 09 min

    tu as bien eu raison de dénoyauter les cerises pour ta puce, les cerises sont arrivées , je vais essayer de faire un aussi bon et beau clafoutis, merci 

    • Reply Milie 10 juin 2012 at 22 h 15 min

      je sais que c’est moins bon mais je n’ai pas envie de surveiller chaque bouchée 😉

  • Reply Vente biscuits 18 juillet 2012 at 14 h 14 min

    Excellente recette, la vanille fait toute la différence 🙂

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