Monthly Archives

mars 2010

moelleux-légumes
Divers

Petits moelleux de légumes au coeur fondant

On la voit partout cette petite recette de légumes… je l’ai « piquée » à Hélène… c’est bon et super light !! J’ai juste rajouté un peu plus de basilic. J’ai fait une version à la courgette et une version à la carotte. La Chouquette en…

31 mars 2010
blanquette-de-veau-legere
Cuisine

Blanquette de veau légère

Ahh vous voyez que je ne fais pas QUE du poulet ! (mais franchement, je préfère une blanquette de poulet ). Cette blanquette a failli n’être jamais mangée à cause du changement d’heure… le portable de mon mari se met à l’heure tout seul…

28 mars 2010
Cuisine

Préparer le blanc de poulet facilement [Astuce cuisine]

Je n’aime pas « toucher » le blanc de poulet, c’est gluant, ça m’écoeurer. Du coup, lorsque je dois couper des blancs de poulet en dés ou en aiguillettes, je le coupe pendant qu’ils sont encore un peu congelé. Recherches :qu\est ce que des aiguillettes de…

27 mars 2010
brioche-map
Cuisine

Brioches individuelles [Goûter d’enfants]

Ah la la !! j’ai voulu faire de jolies brioches parisiennes pour participer au concours de la briochette girly de So Chantilly mais j’ai tout loupé ! J’ai mis du beurre fondu au lieu du beurre mou et ma pâte était trop liquide pour…

26 mars 2010
yaourt-the-peche
Cuisine

Yaourt maison au thé pêche-églantier

Alors là ! j’ai adoré ! un bon yaourt maison avec un délicat parfum de pêche ! je vous recommande !! ce parfum va faire concurrence à mon yaourt nature… Je donne généralement les doses pour 8 pots, là ce sera pour 4. Normalement,…

24 mars 2010
fondant-carotte
Cuisine

Fondant léger à la carotte (micro-ondes)

Une petite recette inspirée du fondant aux courgettes de Lavande ! Quelques petites modifications plus tard… le voici transformé en fondant à la carotte ! Vous pouvez le couper en petits carrés pour l’apéritif (ben oui, dans le sud, l’apéro, c’est un grand moment…) ou…

22 mars 2010
poulet-orange-épices
Cuisine

Aiguillettes de poulet à l’orange et aux épices

Coucou !  je suis de très bonne humeur aujourd’hui… je L‘ai reçu ! mon Robot artisan * ! j’ai hâte de le tester !!! je vous en reparlerai… En attendant, j’ai piqué une recette de dinde à l’orange à Lavande, que j’ai faite… au poulet. Pour le zeste, vous pouvez…

18 mars 2010
yaourt maison aux werthers' original
Cuisine

Yaourt maison aux Werther’s Original

Rha là là, c’est pas super light tout ça… mais bon, on n’en mange pas beaucoup… Pour limiter les dégâts, j’ai fait une tournée de yaourts moitié nature moitié aromatisée.…

16 mars 2010